Mit unglaublichen 96 von 100 Punkten in Jim Murrays Whiskybibel 2014 dekoriert. "Unbelievably balanced, and dangerously drinkable" steht es geschrieben und wer den Tropfen einmal im Glas hatte, wird dem schwerlich widersprechen können. Vermutlich eines der raffiniertesten Blended Whiskys aller Zeiten, der sich aus 30 verschiedenen Single Malt und Single Grain Whiskys zusammensetzt, die in Japan alle mindestens 21 Jahre reifen durften.

Tasting Notes Hibiki 21

• Nase: karamellisierte Nüsse, schwarze Johannisbeeren gepaart mit Vanille, Sherry und Pflaumenaromen
• Geschmack: dunkle Früchte, schwere süße Sherry- und Karamellaromen. Würzigkeit von Holz und ein Hauch zarter Rauch.
• Abgang: ganz weich und buttrig, Holz-und Wallnuss-Noten, umspielt von leichtem Rauch. Extrem langer, eleganter Abgang.