Der Hibiki 12 ist ein Blended-Whisky aus 30 verschiedenen japanischen Malt- und Grainwhiskys

Zum 110. jährigen Jubiläum der Firma Suntory im Jahr 2009 erschien dieser Whisky erstmals auf dem Markt. Besonders ist auch die elegante Flasche mit 24 Facetten, welche die 24 Jahreszeiten der alten japanischen Sekki Tradition repräsentieren sollen. Das handgeschöpfte Papier aus Bambus dient als Etikett. Hibiki steht im japanischen für das Wort "Harmonie" und wer den Whisky erstmals im Glas hatte, wird sofort die Herkunft des Namens verstehen.

Tastingnote Hibiki 12

• Aroma: intensiv, fruchtig, Beerenfrüchte, Kokos, Birne, Pflaume, sehr starke Vanille und Honig
• Geschmack: süß, exotische Früchte, Äpfel, Eiche, Espresso und Zitrusnoten
• Abgang: mittellang anhaltend, weich und würzig

Der Hibiki 12 Jahre wurde mehrfach bei internationalen Wettbewerben ausgezeichnet

Doppel-Gold bei der San Francisco World Spirits Competition (SFWSC) 2012, 2014
Gold bei der International Spirits Challenge 2010, 2013
Gold „Best in Class“ bei der International Spirit Competition (IWSC) 2010

Alkohol: 43% Vol. Inhalt 0,7L

Leider wird der Hibiki 12 nicht mehr produziert, wieder ein Top Whisky der vom Markt genommen wurde.