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Stauning Whisky online kaufen

Die Geschichte der Stauning Whisky A/S Destillerie reicht bis ins Jahr 2005 zurück. Damals taten sich neun Freunde zusammen und entschlossen sich, ihren eigenen Whisky zu destillieren. Zuerst sollte es nur ein Hobby sein, schnell wurde aber mehr daraus. Erst nutzten sie in Stauning, einem Ort, der zur Kommune Ringkobing-Skjern gehört, einen alten umgebauten Schlachthof, der einem der neun Freunde gehörte. Sie entschieden sich für das alte schottische Verfahren der Bodenvermälzung. Einen alten Fleischwolf nutzten sie als Getreidemühle, den vorhandenen Beizbottich zur Gährung und den alten Rauchofen haben sie nun nicht mehr mit Fleisch, sondern mit Getreide gefüttert. Den Torf bezogen sie vom Klosterlund Museum, das ihn immer noch so absticht und bearbeitet, wie es in Dänemark seit der Eisenzeit üblich ist. Die Topfdestillierapparate hingegen ließen sie in Spanien von einem Kupferschmied herstellen.

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Die Geschichte der Stauning Whisky A/S Destillerie reicht bis ins Jahr 2005 zurück. Damals taten sich neun Freunde zusammen und entschlossen sich, ihren eigenen Whisky zu destillieren. Zuerst sollte es nur ein Hobby sein, schnell wurde aber mehr daraus. Erst nutzten sie in Stauning, einem Ort, der zur Kommune Ringkobing-Skjern gehört, einen alten umgebauten Schlachthof, der einem der neun Freunde gehörte. Sie entschieden sich für das alte schottische Verfahren der Bodenvermälzung. Einen alten Fleischwolf nutzten sie als Getreidemühle, den vorhandenen Beizbottich zur Gährung und den alten Rauchofen haben sie nun nicht mehr mit Fleisch, sondern mit Getreide gefüttert. Den Torf bezogen sie vom Klosterlund Museum, das ihn immer noch so absticht und bearbeitet, wie es in Dänemark seit der Eisenzeit üblich ist. Die Topfdestillierapparate hingegen ließen sie in Spanien von einem Kupferschmied herstellen.

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Alkoholgehalt 43,3% Vol. Inhalt 0,5 Liter
Inhalt 0.5 Liter (238,00 € * / 1 Liter)
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(...) Fortsetzung

Bereits 2006 destillierten sie eine erste Abfüllung und präsentierten sie später Jim Murray, der die Whisky-Bible veröffentlicht. Murray zeigte sich von den ersten Proben sehr begeistert. Im Jahr 2011 wurden die ersten Flaschen „Stauning Rye - First Impression“ abgefüllt und erfreuten sich sofort einer großen Beliebtheit. In den nächsten Jahren wurde die Produktion stetig ausgebaut und auch 2018 noch einmal erweitert, sodass jetzt bis zu 750.000 Liter abgefüllt werden können. Im Jahr 2009 waren es gerade einmal 6.000 Liter.

Bei dem 2012 auf den Markt gebrachten  „First Impression“ Whisky handelt es sich um einen Roggenwhisky. Diese Whiskys werden hauptsächlich in den USA und Kanada getrunken. Der erste Single Malt Whisky aus dem Hause Stauning kam 2012 auf den Markt und wurde in einer Peated (geräucherten) und einer Traditional (ungeräucherten) Variante abgefüllt. Dieser Whisky konnte zuvor drei Jahre lang in 200 Liter fassenden Ex-Bourbon-Fässern heranreifen.

Wer sich einmal genauer über die Arbeit der Stauning Destillerie informieren möchte, kann die Produktionsstätten beispielsweise im Rahmen einer Führung besichtigen.

Hier in unserem Online Shop finden Sie eine Auswahl an Stauning Whiskys der verschiedensten Jahrgänge. Da wir unser Produktsortiment regelmäßig ausbauen, empfehlen wir Ihnen, öfter durch unsere Angebote zu stöbern. So entgeht Ihnen auch keine neue Abfüllung der Stauning Whisky A/S Destillerie, die in unserem Shop angeboten wird.

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