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Talisker Whisky

Die Talisker Destillerie hat ihren Sitz am Ufer der Isle of Skye, genauer gesagt in der Ortschaft Carbost. Sie produziert mit dem Talisker den ältesten Single Malt Scotch Whisky, der auf der Insel hergestellt wird (...) [weiterlesen].

Die Talisker Destillerie hat ihren Sitz am Ufer der Isle of Skye, genauer gesagt in der Ortschaft Carbost. Sie produziert mit dem Talisker den ältesten Single Malt Scotch Whisky, der auf der... mehr erfahren »
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Die Talisker Destillerie hat ihren Sitz am Ufer der Isle of Skye, genauer gesagt in der Ortschaft Carbost. Sie produziert mit dem Talisker den ältesten Single Malt Scotch Whisky, der auf der Insel hergestellt wird (...) [weiterlesen].

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Informationen zur Talisker Destillerie

Die Talisker Destillerie hat ihren Sitz am Ufer der Isle of Skye, genauer gesagt in der Ortschaft Carbost. Sie produziert mit dem Talisker den ältesten Single Malt Whisky Schottlands. Sein intensives Aroma verbinden Whiskykenner mit der rauen Umgebung und dem Meer. Hier haben die Gezeiten einen großen Einfluss auf das Aroma der Whiskyabfüllungen, die von vielen Whisky-Liebhabern als überschwänglich, wild und frei bezeichnet werden. So als stünde man mit einem Fuß auf dem Land und mit dem anderen im Meer.

Typischer Geschmack

Talisker Whiskys zeichnen sich durch einen intensiven, kraftvollen und ausgeprägt rauchigen Geschmack aus. Hierzu trägt der währen des Mälzens verbrannte Tor bei.

Geschichte

Die Geschichte der Talisker Destillerie reicht bis in das Jahr 1825 zurück. Damals erwarb Hugh MacAskill von Eigg das sogenannte Talisker House sowie das nördliche Ende der Halbinsel, welche zur Insel Skye gehört. Fünf Jahre später eröffnete er gemeinsam mit seinem Bruder Kenneth am Ufer des Loch Harport die Talisker Destillerie. Im Jahr 1898 gehörte der Talisker zu den am häufigsten gekauften Single Malt Whiskys in Vereinigten Königreich. Nach der Gründung der Destillerie kam es immer wieder zu Besitzerwechseln.

Im Jahr 1900 wurde die Infrastruktur verbessert. So wurden in der Gemeinde eine Pier, die von der Destillerie genutzt werden konnte, eine Straßenbahn und zahlreiche Arbeiterwohnungen errichtet bzw. in Betrieb genommen. 1928 entschied man sich dazu, nicht mehr auf die Dreifach- sondern auf die Zweifachdestillation umzustellen. Während des Zweiten Weltkrieges war die Destillerie geschlossen. Ein Feuer richtete im Jahr 1962 große Schäden an.

Zwei Jahre später hatte man die Destillerie originalgetreu wieder aufgebaut. Dazu wurden auch fünf Repliken der früher genutzten Stills in Betrieb genommen, die übrigens auch noch mit Kohle erhitzt wurden. 1972 entschied man sich dazu, die eigene Bodenmälzerei zu schließen. Der Malz des Glen Ord Central Maltings kommt beispielsweise aus den schottischen Highlands. Die beiden Wash Stills haben jeweils ein Fassungsvermögen von 14.706 Litern, die drei Spirit Stills von jeweils 11.024 Litern.

Kapazität

Jedes Jahr produziert die Destillerie etwa zwei Millionen Liter Whisky. Mittlerweile gehört die Talisker Destillerie zum internationalen Getränkekonzern Diageo PLC.

Führungen durch die Talisker Destillerie

Wer sich selbst einen Eindruck von der Destillerie verschaffen möchte, hat im Rahmen von Brennereiführungen die Gelegenheit dazu. Auch das Besucherzentrum selbst ist nach Meinung vieler Besucher sehr sehenswert.

Wir sind sehr froh, Ihnen in unserem Online-Shop eine Auswahl an Talisker Whiskys verschiedener Altersstufen zum Kauf anbieten zu können. Da wir unser Sortiment stetig erweitern, sollten Sie regelmäßig nach einem Talisker Whisky schauen, wenn heute noch nicht das Passende für Sie dabei war. Vielleicht finden aber auch andere in unserem Online-Shop angebotene andere schottische oder japanische Whiskys Ihr Interesse?

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