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Caroni 1996 100 Proof Heavy Rum 20 Year Old - Velier

Caroni 1996 100 Proof Heavy Rum 20 Year Old - Velier
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  • Trinidad Caroni Rum Velier
Der Caroni 1996 100 Proof Heavy Rum 20 Year Old Velier der Caroni Brennerei aus Trindidad... mehr

Artikelbeschreibung

Der Caroni 1996 100 Proof Heavy Rum 20 Year Old Velier der Caroni Brennerei aus Trindidad bescherte der kleinen karibischen Destillerie viel Aufmerksamkeit. Mit einem Angel's Share von 85 Prozent reifte der Rum viele Jahre in einem durchgehend tropischen Klima heran und wurde anschließend nach 20 Jahren Lagerung im Jahr 2016 abgefüllt. Hier haben Sie die Möglichkeit eine der nur 3800 abgefüllten Flaschen zu kaufen.

Die Caroni Brennerei wurde im Jahr 1918 gegründet und befand sich in Trinidad, eine Insel aus der Inselgruppe Trinidad und Tobago in der Karibik. Zu ihr gehörte auch eine Zuckerrohrfarm. Ausgestattet war sie mit einer Kolonnendestille und einer Pot Still, ihren Rum stellte sie ausschließlich aus Melasse her, die wiederum aus reinem Trinidad-Zuckerrohr hergestellt wurde. So bekam der Rum seinen unverwechselbaren Geschmack. Die Rumproduktion war an die Herstellung der Zuckerraffinerie angebunden.

Da die Raffinerie 2003 ihren Betrieb einstellte, musste auch Caroni schließen. Die vorhandenen Lagerbestände wurden in den Jahren 2003 und 2004 versteigert, einen Großteil davon erwarb der unabhängige italienische Abfüller Velier. Dieser sorgte mit den bisher auf den Markt gebrachten Abfüllungen für viel Aufsehen. Und auch mit dem hier angebotenen Caroni 1996 100 Prof Heavy Rum 20 Year Old - Velier gelang ihm dies wieder auf wunderbare Weise.

Dieser Single Cask Rum hat einen Angel’s Share von mehr als 85 Prozent. Er konnte in Eichenfässern bei durchgehend tropischen Temperaturen heranreifen, wobei die Fässer immer wieder neu aufgefüllt wurden (und sich die Fasszahl entsprechend reduzierte). Sein Alkoholgehalt liegt bei 57,18 % Volumen, abgefüllt wurde nach 20 Jahren Lagerung im Jahr 2016 in insgesamt 3800 Flaschen.

Da die Nachfrage nach Caroni Rum immer stärker steigt, die Destillerie aber geschlossen wurde, empfehlen wir Ihnen, diese Flasche in unserem Online-Shop noch heute zu erwerben. Sie dürfte vermutlich in den nächsten Jahren eine deutlichere Wertsteigerung erfahren und nur noch sehr schwer zu bekommen sein.

Tasting Notes

  • Farbe: Dunkles Mahagoni.
  • Nase: Sehr reichhaltige und komplexe, typische Caroni Nase. Sehr süß, mit zahlreichen fruchtigen tropischen Noten, aber auch mit dem Geschmack von Petroleum, Nagellackentferner und Holzlack. Dazu wirkt er leicht parfümiert. Das Eichenholz des Fasses lässt sich ebenfalls durchschmecken.
  • Gaumen: Auch am Gaumen lassen sich Aromen von Petroleum, verschiedenen tropischen Früchten, Phenolen, Holzlack und etwas Teer herausschmecken. Auch das Fass selbst hat hier wieder für eine kräftige Note gesorgt. Hinzu kommen Noten von Vanille, Anis und Nelken. Insgesamt hat er eine sehr cremige Konsistenz.
  • Abgang/Finish: Sehr langer und zugleich interessanter Abgang. Vor allem das Eichenholz des Fasses und Aromen frischen Schnittholzes, von Anis, Nelken und Kastanien lassen sich herausschmecken.

Zusammenfassung zum Produkt

  • Brennerei: Caroni Destillerie
  • Kategorie: Single Cask Rum
  • Destilliert: 1996
  • Abgefüllt: 2016
  • Alter: 20 Jahre
  • Anzahl Flaschen: 3.800
  • Hoher Sammlerwert, da die Caroni Destillerie mittlerweile geschlossen wurde und Abfüllungen kaum noch erhältlich sind.
  • Chance auf Kapitalwachstum (Rum als Kapitalanlage)
  • Geschmack: Nase: Reichhaltig, komplex, süß, fruchtig, Petroleum, Nagellackentferner, Holzlack, leicht parfümiert, Eiche,
  • Gaumen: Petroleum, tropische Früchte, Phenole, Holzlack, Teer, Eiche, Vanille, Anis, Nelken, cremige Konsistenz,
  • Finish: Sehr lang, Eiche, frisches Schnittholz, Anis, Nelken, Kastanien,
  • Cask-Nummer: Keine Angaben.
  • Art des Fasses: Eiche
  • Farbe: Dunkles Mahagoni.
  • Alkoholgehalt: 57,18 % Vol.
  • Inhalt: 0,7 Liter
  • Herkunft: Trinidad

» Jetzt den Caroni 1996 100 Proof Heavy Rum 20 Year Old Velier aus Trinidad hier im Online-Shop für exklusive Spirituosen online kaufen.

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