Hibiki 30 Jahre Blended Japan Whisky

Der Hibiki 30 Jahre ist einer der älstesten Blended Whisky aus der japanischen Destillerie Hibiki. Dieser preisgekrönte Blended Malt Whisky wird aus den besten Single Malts der Yamazaki und Hakushu Destillerien hergestellt sowie aus Grain Whisky der Destillerie Chita, die allesamt in verschiedenen Fässern lagerten.

Mit dem Hibiki 30 Jahre Blended Japan Whisky ist Suntory bei seinem Flaggschiff Hibiki mal wieder ein Meisterstück gelungen. Der Whisky erhielt zahlreiche Auszeichnungen, so wurde er unter anderem auf er International Spirits Challenge 2004, 2006 sowie 2008 mit dem „Trophy Award“ ausgezeichnet. Bei den World Whiskey Awards 2007 und 2008 erhielt er zudem den Titel „World’s Best Blended Whisky“.

Farbe: Dunkles Gold.

Tasting Notes

• Nase: Suntory selbst beschreibt hier einen Geruch von Rosinen, Feigen und süßen, reifen Datteln, denen ein Hauch von Paranüssen sowie die Süße von dunklem Kakao folgen. Wir empfinden den Geruch als sehr komplex und vermeinen Aromen von Marzipan, Orangenmarmelade, einer größeren Menge Muskatnuss, aber auch von Aprikosen- bzw. Quittenmarmelade herauszuschmecken. Auch Ingwer, Wacholderbeeren und Safran hinterlassen einen wunderbaren Geschmack.
• Gaumen: Hier wirkt der Geschmack erstaunlich süß und erinnert an Marshmallows und Kaugummi. Bald tritt dann aber der exzellente Eichengeschmack in den Vordergrund, dem eine würzige Cortège  (sozusagen ein Ehrengeleit) folgt. Aromen von Muskatnuss fallen auch hier - aber nicht mehr so stark wie bei der Nase - auf. Der Geschmack weißen Pfeffers und süßen Currys, aber auch von Minze lässt sich ebenfalls herausschmecken. Der Hersteller selbst spricht beim Gaumen von einem mundfüllenden und reichen, gut ausbalancierten Whisky. Dieser warte mit einer dunklen Süße und einer angenehmen Verholzung auf. Dieser Geschmack halte sehr lange an.
• Abgang/Finish: Der Hersteller selbst gibt den Abgang als sehr lang, dunkel und reich an. Wir empfinden ihn ebenfalls als etwas holzig und würzig. Etwas Wasabi-Senf lässt sich ebenfalls herausschmecken.

Zusammenfassung zum Produkt

• Brennerei: Suntory Hibiki
• Kategorie: Blended Malt Whisky (verschiedene Single Malt der Destillerien Yamazaki und Hakushu sowie Grain Whisky aus der Destillerie Chita)
• Destilliert: Unbekannt
• Abgefüllt: Unbekannt
• Alter: 30 Jahre
• Hoher Sammlerwert, da nur eine begrenzte Anzahl an Flaschen abgefüllt wurde.
• Chance auf Kapitalwachstum (japanischer Whisky als Kapitalanlage)
• Geschmack: Nase: Rosinen, Feigen, reife Datteln, Paranüsse, dunkler Kakao, Marzipan, Orangenmarmelade, Muskatnuss, Aprikosen- und Quittenmarmelade, Ingwer, Wacholderbeeren, Safran
• Gaumen: Marshmallows, Kaugummi, Muskatnuss Aromen,
• Finish: Sehr lang, dunkel, reich, holzig, würzig, Wasabi Senf,
• Coloriert: Ja.
• Kühlgefiltert: Nicht bekannt.
• Alkoholgehalt: 43,0  % Vol.
• Inhalt: 0,7 Liter
• Herkunft: Japan

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