Karuizawa Asama 1999 / 2000 Single Malt Whisky

Der Karuizawa Asama 1999 / 2000 Single Malt Whisky wurde nach einem aktiven japanischen Vulkan benannt. Die Karuizawa Brennerei selbst wurde im Jahr 2000 geschlossen, die restlichen Destillate aufgekauft. Dieser Whisky wurde in europäischen Eichenfässern, in denen zuvor Sherry gereift ist, gelagert und 2012, nachdem sie für ein Jahr vermählt wurden, in Flaschen abgefüllt. Der Alkoholgehalt liegt bei 50,5 % Prozent und ist überdurchschnittlich hoch gegenüber anderen japanischen Whiskys.

Vom Geschmack her geben manche Verkoster an, ist der Karuizawa Asama 1999 / 2000 Single Malt etwas eindimensional. Er verfügt über sanfte, süße und herzhafte Elemente. Auffallend ist der Geschmack nach roter und schwarzer Lakritze, ergänzt um das Aroma eines Erbeer-Wallnuss-Gewürzkuchens direkt an der Spitze der Süße. Kurze Zeit später vermeint man den Geschmack eines traditionellen türkischen Delights und eines Sherrys herauszukristallisieren, bevor dann ein Hauch geschmorter Bergpilze, Hefepulver und Gravox Pulver (Soßenpulver) zum Vorschein kommt.

Im Hintergrund lassen sich Gerste, Sochu und der Geruch versengter Zeitungen herausschmecken. Manch einem Genießer erscheint der Whisky etwas muffig, aber auch der Geschmack von Granatäpfeln sorgt für ein leichtes Kitzeln in der Nase. Am Gaumen verspürt man letztendlich einen milden Geschmack nach einer Mischung aus Schokolade, Mokka und Espresso. Zugleich tritt auch der Geschmack nach gezuckerter Grapefruit zutage.

Zusammenfassung zum Produkt

• Brennerei: Karuizawa
• Jahrgang: 1999/2000
• Abgefüllt: 2012
• Hohe Sammlerwert
• Chance auf Kapitalwachstum (japanischer Whisky als Kapitalanlage)
• Geschmack: Süße, herzhafte und sanfte Aromen, beispielsweise Schokolade, Mokka, Expresso, gezuckerte Grapefruit, Bergpilze, Hefe,
• Einzelfassabfüllung
• Fasstyp: Europäische Eiche, vorher für Lagerung von Sherry verwendet
• Alkohol: 50,5 % Vol.
• Inhalt: 0,7 Liter
• Herkunft: Japan
• Destillerie: Karuizawa

Flasche wird ohne Originalbox geliefert.