Yamazaki Owner’s Cask 1991 Sherry Cask #IS 70462

Der Yamazaki Owner's Cask 1991 Sherry Cask 1S 70462 Kawachiya hat eine ganz besondere Geschichte zu erzählen. Dieser Whisky mit Cask-Nummer #70462 wurde an Kawachiya verkauft und reifte 16 Jahre lang, ehe eher 2007 abgefüllt wurde. Erfahren Sie hier mehr zu dem Single Malt Whisky der berühmten japanischen Yamazaki Destillerie und nutzen Sie die vielleicht einmalige Gelegenheit eine der seltenen Flaschen dieses Whiskys zu kaufen.

Im Jahr 2004 entschied sich Beam Suntory dazu, die Owner's Cask-Reihe aufzulegen. Hierbei handelt es sich um einzelne Fässer, die an Kunden verkauft wurden und diese dann den Auftrag für die Abfüllung gaben. Der hier präsentierte Yamazaki Owner's Cask 1991 Sherry Cask IS 70462 wurde an Kawachiya verkauft und im Jahr 2007 abgefüllt. Somit konnte er 16 Jahre lang in früheren Sherry-Fässern heranreifen und bekam so seinen sehr interessanten Geschmack. Der Alkoholgehalt liegt bei 61,0 % Volumen, was also Fassstärke entspricht. Deshalb empfehlen wir, ihn auch mit Wasser verdünnt zu probieren. Insgesamt wurden 480 Flaschen mit jeweils 0,7 Liter Inhalt abgefüllt.

Lassen Sie sich diesen wunderbaren Tropfen nicht entgehen und ordern Sie ihn am Besten noch heute in unserem Online-Shop für japanischen Whisky. Selbstverständlich versenden wir den Yamazaki Owner’s Cask 1991 Sherry Cask Kawachiya Single Malt Whisky in der Originalverpackung.

Tasting Notes

• Farbe: Bernstein.
• Nase: Sehr mineralischer Geruch, der weniger durch Weinaromen geprägt ist. Es lassen sich deutliche Aromen von Marzipan, Kitt, Mandelöl und von Gummibändern ausmachen. Hinzu kommen Noten von Erdbeer- und Orangenmarmelade. Gibt man etwas Wasser hinzu, ist er weniger scharf und wartet mit Aromen von Vanille, Ingwer, etwas Rauch, Kräutern und Harz auf.
• Gaumen: Kräftige und cremige Textur. Jeder einzelne Tropfen führt eine Explosion an Geschmacksnoten und Schärfe herbei. Gibt man etwas Wasser hinzu, kommen zitrusartige Noten, Aromen von Orangen, Gewürzen, Ingwer, etwas Engelwurz und Waldmeister hinzu. Später fallen Aromen von Tannin und starkem grünen Tee auf.
• Abgang/Finish: Lang anhaltender und trockener Abgang. Besonders stark sind Thymian- und Lakritz-Noten.

Zusammenfassung zum Produkt

• Brennerei: Yamazaki
• Kategorie: Single Malt Whisky
• Destilliert: 1991
• Abgefüllt: 2007 für Kawachiya
• Alter: 16 Jahre
• Hoher Sammlerwert, da Eigentümer-Abfüllung (Owner’s Cask) und nur 480 Flaschen auf den Markt kamen.
• Chance auf Kapitalwachstum (japanischer Whisky als Kapitalanlage)
• Geschmack: Farbe: Bernstein.
• Nase: Mineralisch, Marzipan, Kitt, Mandelöl, Gummibänder, Erdbeermarmelade, Orangenmarmelade,      mit Wasserzugabe Vanille, Ingwer, Rauch, Kräuter, Harz.
• Gaumen: Kräftig, cremig, Explosion der Geschmacksnoten und Schärfe, mit Wasser Zitrus, Orangen, Gewürze, Ingwer, Engelwurz, Waldmeister, Tannin, grüner Tee.
• Finish: Lang anhaltend und trocken, Thymian, Lakritz.
• Cask-Nummer: IS 70462
• Art des Fasses: Sherry Cask
• Coloriert: Keine Angaben.
• Kühlgefiltert: Keine Angaben.
• Alkoholgehalt: 61,0 % Vol.
• Inhalt: 0,7 Liter
• Herkunft: Japan

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