Karuizawa 1981 31 Year Old Single Cask #155

Der hier angebotene Karuizawa 1981 NOH 31 Year Old Single Cask #155 Whisky zählt zu den japanischen Whiskys der Karuizawa Destillerie der vielleicht die meisten Auszeichnungen aller Whiskys dieser Brennerei erhalten hat. Hier stellen wir den Karuizawa NOH 31 yo einmal genauer vor und bieten Ihnen die exklusive Möglichkeit eine der originalen Flaschen zu kaufen.

Die Karuizawa Destillerie war eine der renommiertesten Whiskybrennereien Japans. Sie wurde im Jahr 1955 an den Südhängen des Berges Asama in der Stadt Miyota errichtet und nahm schon im Jahr darauf ihren Betrieb auf. Leider schloss sie im Jahr 2001 ihre Pforten. Ihr Erbe lebt aber in den anderen japanischen Brennereien, vor allem aber in den sehr begehrten Einzelabfüllungen, welche seit 2007 von Number One Drinks herausgebracht werden, weiter.

Auf dem Etikett und dem Karton des hier angebotenen Karuizawa 1981 NOH 31 Year Old Single Cask #155 ist die Maske des Noh-Charakters Asakura-jō, eines älteren und einfachen Mannes zu sehen. Die Abfüllung gehört zur Noh-Serie, auf deren Flaschen Masken dieser traditionellen japanischen Darstellungskunst zu sehen sind.

Von diesem Karuizawa Whisky, der 1981 destilliert und 2013 nach 31-jähriger Reifung in einem früheren Sherry-Fass abgefüllt wurde, kamen nur 595 Flaschen auf den Markt. Abgefüllt wurde der Karuizawa 1981 NOH 31 Year Old Single Cask #155 mit einem Alkoholgehalt von 56,0 % Volumen für La Maison du Whisky.

Lassen Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen und ordern Sie diesen 31 Jahre alten Whisky in unserem Online-Shop. Bei uns finden Sie im Übrigen unter dem nachfolgenden Link weitere Flaschen aus der Karuizawa Noh-Serie in unserem Shop.

Tasting Notes

• Nase: Zuerst bemerkt man intensive Aromen frischer Orangen. Hinzu kommt der Geruch neuer Möbel und feuchten Pfeifentabaks. Ergänzt wird er durch verschiedene Gewürze, Zimt, Pfeffer und Nelken. Danach lassen sich Noten getrockneter Früchte wie beispielsweise Pflaumen und feinste Sherry- und Holznoten ausmachen.
• Gaumen: Von der Textur her etwas ölig, lässt sich Lakritz-Aroma und eine schöne Süße ausmachen. Dem folgen dann größere Anteile getrockneter und gekochter Früchte, so unter anderem Orangen. Deutliche Noten von Gewürzen, so von Weihnachtsgewürz und Muskatnuss, lassen sich ebenfalls herausschmecken. Dabei wirkt der Whisky sehr pikant und wartet mit Aromen von Schuhcreme, Schokolade und Nüssen auf.
• Abgang/Finish: Langer, würziger und zugleich warmer Abgang. Dieser wirkt teilweise etwas holzig, aber nicht trocken, und erinnert vom Geschmack her an dunkle Schokolade. Hinzu kommt ein kleiner Anteil von Tanninen.

Zusammenfassung zum Produkt

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