STAUNING - Young Rye 43,3% Edition 2018

Mit dem Stauning Young Rye Edition 2018 Single Malt Whisky haben Sie hier die Möglichkeit einen ganz besonders jungen Whisky der dänsichen Stauning Desillerie zu kaufen. Aus gemälzter Gerste und Roggen reifte der Yount Rye 2018 in amerikanischen Whiskyfässern aus Weißeiche. Hier stellen wir den Stauning Young Rye 2018 Edition einmal genauer vor und bieten Ihnen den Whisky exklusiv zum Kauf an.

Die Stauning Destillerie war auch 2018 wieder sehr produktiv. Hier präsentieren wir Ihnen mit dem Stauning Young Rye Edition 2018 einen jungen Roggen Whisky. Dieser wird aus gemälzter Gerste und gemälztem Roggen hergestellt und konnten in Fässern aus amerikanischer Weißeiche heranreifen.  Sowohl der Roggen, die Gerste und auch der Torf werden aus der Region bezogen. Von dem Young Rye Whisky wurden 2.541 Flaschen mit 0,5 Liter Inhalt und einem Alkoholgehalt von 43,3 % Volumen abgefüllt. Zusätzlich gibt es noch eine Fassstärke- und eine Rumfass-Version (Bourbon). Alle drei Varianten erfreuen sich einer großen Nachfrage, weshalb wir uns umso glücklicher schätzen, Ihnen eine Flasche dieses Whiskys zum Kauf anbieten zu können.

Die Stauning Destillerie selbst gibt es noch gar nicht so lange. Sie wurde erst im Jahr 2005 gegründet. Schon zehn Jahre später schloss man sich dem Portfolio von Distill Ventures an, die es sich zum Ziel gemacht hatten, unabhängige Spirituosenmarken finanziell zu unterstützen. Dadurch wird es Stauning ermöglicht, seine Produktion auszubauen und das Ziel, 900.000 Liter Whisky jährlich abzufüllen, zu erreichen.

Tasting Notes

• Nase: Zuerst lassen sich Noten von Roggen ausmachen. Dem folgen Aromen von Dill, altem Heu und einem einzigen Tropfen Limettensaft.
• Gaumen: Der Geschmack erinnert hier an traditionelles dänisches Roggenbrot. Insgesamt ist der Whisky hier sehr viskös, was man sonst nur von älteren Whiskys kennt. Von der Konstanz her ist er dick und etwas ölig. Neben dem Roggenbrotbeschmack treten Aromen von Minze, eines bitteren Fruchtsaftkonzentrats, von Ananas und Bitterorange hervor.
• Abgang/Finish: Mittellanger Abgang, der mit Noten von salzigen Brombeeren und Dill einhergeht. Zum Ende hin schmeckt er etwas muffig.

Zusammenfassung zum Produkt

• Brennerei: Stauning Whisky Distillery
• Kategorie: Single Malt Whisky
• Destilliert: 2014
• Abgefüllt: Februar 2018
• Hoher Sammlerwert, da nur 2.541 Flaschen abgefüllt wurden und sich der Verkaufspreis innerhalb eines halben Jahres bereits verdoppelt hatte
• Chance auf Kapitalwachstum (Whisky als Kapitalanlage)
• Geschmack: Nase: Roggen, Dill, altes Heu, Limettensaft
• Gaumen:  Dänisches Roggenbrot, sehr visköser Geschmack, dick und etwas ölig in der Konsistenz, Aromen von Minze, bitteres Fruchtsaftkonzentrat, Ananas, Bitterorange
• Finish: Mittellang, salzige Brombeeren, Dill, am Ende etwas muffig
• Cask-Typ: Amerikanische Weißeiche
• Cask-Nummer: Keine Angaben
• Coloriert: Keine Angaben
• Kühlgefiltert: Keine Angaben
• Alkoholgehalt: 43,3  % Vol.
• Inhalt: 0,5 Liter
• Herkunft: Dänemark

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