Chichibu The Floor Malted Ichiro's Single Malt 2009/2012

Mit dem "Floor Malted" präsentierte Chichibu den Nachfolger des Chichibu "The First". Gerste aus England und Torf aus Schottland wurden für diesen hochwertigen Single Malt Whisky verwendet. Gereift ist er in amerikanischen Weißeiche-Fässern und japanischen Mizunara-Eiche-Fässern. Die Reifungsdauer betrug 3 Jahre. Abgefüllt wurde nur 8800 Flaschen, was den Whisky auch zum begehrten Sammlerexemplar macht. Hier stellen wir den Chichibu Floor Malted einmal genauer vor uns Sie haben die Möglichkeit das Original zu bestellen.

Der „The Floor Malted“ ist der Nachfolger des Chichibu „The First“ Whiskys. Ihm folgte im Jahr darauf der Chichibu „The Peated“. Beide Sorten sind im Übrigen ebenfalls in unserem Online-Shop für japanische Spirituosen erhältlich. Für die Destillation des Floor Malted importierte Chichibu Gerste aus England sowie Torf aus Schottland. Reifen konnte der Whisky drei Jahre lang in amerikanischen Weißeiche- und japanischen Mizunara-Eiche-Fässern. In diesen lagerte vorher teilweise Bourbon. Einige der verwendeten Viertelfässer sind auch eigene Fässer der Chichibu Destillerie werden auch Chibidaru (oder abgekürzt „Chibi“) Fässer bezeichnet. Insgesamt wurden vom Chichibu The Floor Malted Ichiro’s Single Malt 2009 / 2012 Whisky, der einen Alkoholgehalt von 50,5 % Volumen aufweist, 8.800 Flaschen abgefüllt.

Tasting Notes

• Nase: Auf jeden Fall sind Bourbon Aromen zu bemerken. Dazu kommen süße Noten von Honig, Birnen, Pfirsichen und roten Äpfeln. Auch Vanille, Karamell, ein Hauch von Gewürzen, Senfsauce und Eukalyptus lassen sich herausschmecken. Etwas Zitrone und ein deutlicher Anteil von Malz kommt ebenfalls durch. Auch ein leichter Hauch von Klebstoff ist zu bemerken, was dem jungen Alter des Whiskys geschuldet ist.
• Gaumen: Der Geschmack am Gaumen erscheint insgesamt weich und blumig, aber auch sehr malzig. So kommt beispielsweise der Geschmack von Getreide und Bisquit-Keksen. Ansonsten fallen auch hier ähnliche Noten wie in der Nase auf, so unter anderem von Vanille und süßlichen Früchten. Die Textur des Whiskys verbessert sich beim zweiten oder dritten Schluck, zuvor ist ein Alkoholbrand bemerkbar. Aus den Gewürzen schmeckt man besonders den Pfeffer hervor. Zugleich ist der Whisky am Gaumen etwas bitter. Wird etwas Wasser dazu getrunken, verschwindet die Bitterkeit nicht, aber die Textur bessert sich.
• Abgang/Finish: Mittellanger Abgang, bei dem die malzigen Aspekte am längsten erhalten bleiben. Herausschmecken lassen sich hier zudem Gewürze, Nüsse, Vanille, Zedernholz und Karamell. Zum Ende hin erinnert der Geschmack an trockenen Zitronenkuchen. Mit Wasser kann der Geschmack etwas abstumpfen.

Unserer Einschätzung nach dürfte sich der Whisky zu einem Renner entwickeln, ist er doch nicht nur vom Geschmack her interessant, sondern auch Teil einer Produktserie. Mancher Whisky-Liebhaber wird versuchen, sowohl den hier angebotenen Chichibu The Floor Malted als auch den Vorgänger „The First“ und den Nachfolger „The Peated“ für seine Sammlung zu bekommen. Nutzen auch Sie die Gelegenheit und erwerben jetzt schon einmal die zweite Flasche dieser Serie.

Zusammenfassung zum Produkt

• Brennerei: Chichibu
• Kategorie: Single Malt Whisky
• Destilliert: 2009
• Abgefüllt: 2012
• Hoher Sammlerwert, da dieser Whisky Teil einer Produktserie ist und von ihm nur 8.800 Flaschen abgefüllt wurden
• Chance auf Kapitalwachstum (japanischer Whisky als Kapitalanlage)
• Geschmack: Nase: Bourbon, Honig, Birnen, Pfirsiche, rote Äpfel, Vanille, Karamell, Gewürze, Senfsauce, Eukalyptus, Zitrone, Malz,
• Gaumen: Weich, blumig, malzig, Getreide, Bisquit-Kekse, ansonsten Noten wie bei der Nase, etwas bitter,
• Finish: Mittellang, malzig, Gewürze, Nüsse, Vanille, Zedernholz, Karamell, Noten trockenen Zitronenkuchens,
• Cask-Typ: Amerikanische Weißeiche, japanische Mizunara-Eiche
• Coloriert: Keine Angaben
• Kühlgefiltert: Keine Angaben
• Alkoholgehalt: 50,5  % Vol.
• Inhalt: 0,7 Liter
• Herkunft: Japan

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