Nur 1.091 Flaschen wurden von diesem seltenen Uitvlugt Rum der Demerara Destillerie auf den Markt gebracht. Insgesamt 17 Jahre lang reifte der Uitvlugt 1988 Full Proof Demerara Rum – Velier unter tropischen Bedingungen heran. Erfahren Sie hier mehr zur Geschichte des Rums, lesen Sie seine Tasting Notes und nutzen Sie die seltene Gelegenheit eine der originalen Flaschen online zu kaufen.

Mit diesem Uitvlugt Rum der Demerara Destillerie bieten wir Ihnen eine mittlerweile zur Rarität gewordene Abfüllung zum Kauf an. Zwar wurden im Jahr 2005 von Velier 1.091 Flaschen auf den Markt gebracht, die aus insgesamt vier Fässern aus amerikanischer Weißeiche stammen, sie waren allerdings schnell ausverkauft und sind heute kaum noch erhältlich. Insgesamt 17 Jahre lang konnte der in der Uitvlugt Destillerie in vier Savalle Stills destillierte Uitvlugt 1988 Full Proof Demerara Rum - Velier unter tropischen Bedingungen heranreifen. Er erreichte so einen Alkoholgehalt von 52,9 % Volumen.

Auf der Rückseite der Flasche findet sich ein Ausspruch von Luca Gargano, den man wie folgt übersetzen kann: „Steigen Sie zusammen mit Yesu Persand zwischen die Fässer, um die ältesten Schätze Demeraras zu entdecken. Eine Schatzsuche, die zu diesem prächtigen Full Proof führt.“ Lassen Sie sich von diesem hervorragenden Rum überzeugen und ordern Sie diese Flasche in unserem Online-Shop für seltene Spirituosen.

Tasting Notes

• Nase: Zuerst steigen Aromen exotischer Früchte und von rohem braunen Rohrzucker in die Nase. Danach lässt sich ganz schwach Tabak, Leder und ein geringes blumiges Aroma herauskristallisieren. Der süße Geschmack von Weißeiche fällt ebenfalls auf. Hier kommen Noten von Nelken und Zimt und im Hintergrund wiederum etwas Holz hinzu. Dazu gesellen sich Bananen-, Orangen-, Zitrusfrucht- und Kokosnussaromen.

Gibt man dem Rum etwas Wasser hinzu, wird der Rohrzuckergeschmack etwas schwächer. Die fruchtigen Aromen von Bananen und Mangos verstärken sich allerdings nicht. Auch sonst veränderte sich durch die Wasserzugabe die Nase kaum.

• Gaumen: Insgesamt wirkt der Rum äußerst kompakt, was das Herausschmecken einzelner Aromen und Noten etwas erschwert. Aromen von Jod, Salz und Tabakblättern fallen am Gaumen zuerst auf. Hinzu treten dunkle Gewürze, Nelken und Zimt. Des Weiteren lassen sich Aromen von Mangos und Kaffee herausschmecken. Hier wirkt der Rum durch das Fass leicht bitter, wobei dies aber durch die eigene Süße des Rums fast ausgeglichen wird. Geringe blumige Noten lassen sich ebenfalls ausmachen.

Gibt man dem Rum Wasser hinzu, wirkt er sanfter. Dabei fallen vor allem Aromen von Mangos, Aprikosen, etwas Rohrzucker, Holz und Zartbitterschokolade auf. Hinzu kommt der Geschmack von Teer und Salz.

• Abgang/Finish: Mittellanger und etwas trockener Abgang mit einer geringen Bitterkeit, die von Süße begleitet wird. Dem folgen Aromen von Jod, Rauch, Leder, Holz und Melasse, wobei die Bitterkeit schnell wieder verschwunden ist. Zum Abschluss finden sich geringe Noten diverser Kräuter.

Unter Zugabe von Wasser wartet der Abgang mit Aromen von Anis, Holz, Tabak, Nelken und Butter auf.

Zusammenfassung zum Produkt

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Uitvlugt 1988 Full Proof Demerara Rum - Velier