WOLFBURN KYLVER SERIES

Von diesem Wolfburn Kylver existieren weltweit nur weniger Flaschen. Limitiert auf 1200 Stück zählt heute jede einzelne dieser Flaschen zu einem Sammlerstück und begehrtem Unikat. Hier haben Sie die Möglichkeit den Wolfburn Kylver Single Malt Scotch Whisky zu kaufen oder sich zu der Geschichte der Wolfburn Destillerie und seinen Tasting Notes zu informieren.

Die Wolfburn Destillerie kann auf eine sehr interessante, wenn auch insgesamt nicht allzu lange Geschichte zurückblicken. Im Jahr 1821 von einem Herrn namens William Smith in Thurso, Region Caithless gegründet, stellte sie bis Mitte der 1850er Jahre Whisky her. Ihr Besitzer war bereits im Jahr 1845 verstorben. Leider verstanden es die darauffolgenden Besitzer der Destillerie nicht, das Geschäft weiter auszubauen. Bereits 1872 wurde auf einer Landkarte verzeichnet, dass die Brennerei eine Ruine sei. Das die Produktion vor allem zu Beginn sehr lohnenswert gewesen sein muss, kann noch erhaltenen Steuerunterlagen entnommen werden. Diese verzeichnen allein für das Jahr 1826 eine Jahresproduktion von 28.056 „Total Gallons of Proof Spirit“, was etwa 125.000 Liter entspricht.

Im Jahr 2011 wurde die Entscheidung getroffen, die Destillerie etwa 350 Meter vom alten Standord entfernt wieder aufzubauen - und 2013 nahm sie ihre Produktion wieder auf. Somit ist Wolfburn sowohl die älteste als auch die jüngste Destillerie Schottlands, zu der neben der Destillerie selbst noch drei Lagergebäude gehören. Das Wasser bezieht die Destillerie aus dem gleichnamigen Bach.

Wolburn Whisky steht für ganz besondere Aromen, die sehr harmonisch wirken und gut ausbalanciert wurden. Allein schon bei der Auswahl der Fässer achtet man darauf, dass diese für einen unverwechselbar guten Geschmack des Whiskys sorgen. Die Kylver Serie wird uns auch die nächsten Jahre mit immer neuen Abfüllungen begleiten. Hier präsentieren wir Ihnen mit dem Kylver aber erst einmal Teil 1 der Serie. Vielleicht nutzen Sie ja die Gelegenheit und starten jetzt mit dem Sammeln von Whisky-Abfüllungen der Wolfsburn Kylver Serie. Die hier präsentierte Abfüllung umfasst 1.200 Flaschen und war ursprünglich nur auf dem Caithness Viking Festival erhältlich. Der Alkoholgehalt des Whiskys beträgt 46,0 % Volumen, angeboten wird er in der 0,7 Liter Flasche.

Tasting Notes 

• Nase: Sehr fruchtige Aromen.
• Gaumen: Leichter und angenehmer, aber wenig komplexer Geschmack.
• Abgang/Finish: Mittellanger, gut ausbalancierter Abgang. 

Zusammenfassung zum Produkt

• Brennerei: Wolfburn Destillerie
• Kategorie: Single Malt Whisky
• Destilliert: 2013
• Abgefüllt: 2016
• Alter: Nicht bekannt
• Hoher Sammlerwert, da nur für das Caithness Viking Festival insgesamt 1.200 Flaschen abgefüllt wurden.
• Chance auf Kapitalwachstum (Whisky als Kapitalanlage)
• Geschmack: Nase: Sehr fruchtig.
• Gaumen: Leicht, angenehm, wenig komplex.
• Finish: Mittellang, gut ausbalanciert
• Cask-Nummer: Nicht bekannt
• Art des Fasses: Nicht genau bekannt, vermutlich Ex-Bourbon und Ex-Sherry
• Coloriert: Nein.
• Kühlgefiltert: Keine Angaben
• Alkoholgehalt: 40,0 % Vol.
• Inhalt: 0,7 Liter
• Herkunft: Schottland

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