Macallan Sherry Oak 40 Jahre Release 2017

Der Macallan, der weltweit am meisten bewunderte Single Malt Scotch Whisky, enthüllt seinen neuesten außergewöhnlichen Whisky in der begehrten Sherry Oak Serie, The Macallan 40 Years Old. Dieser hochkarätige, limitierte Whisky ist nur die dritte nicht-vintage Version eines 40 Jahre alten Ausdrucks aus der legendären Speyside Destillerie und wird von Kennern auf der ganzen Welt begehrt sein. Die Sherry Oak 40 Jahre alt zeigt die unvergleichliche Verpflichtung zur Beherrschung von Holz und Spirit, für die The Macallan seit seiner Gründung im Jahr 1824 bekannt ist und den Höhepunkt der Sherry Oak Range darstellt.

Ausschließlich in handverlesenen Oloroso Sherry gewürzten Eichenfässern aus Jerez, Spanien, ist dieser reiche und intensive Single Malt ein Beweis für die außergewöhnlichen Eichenfässer des Macallan, die unter dem wachsamen Auge des Meisters des Holzes hergestellt, verarbeitet und gewürzt werden zu den anspruchsvollen Vorgaben des Master Distiller und seines Teams.

Einmal gefüllt, ist der Reifegeist seit 40 Jahren in den gleichen Fässern ungestört und es sind diese Eichenfässer, die am meisten zu der hervorragenden Qualität, der natürlichen Farbe und den unverwechselbaren Aromen und Aromen beitragen, die das Herz dieser seltenen Macallan Single bilden Malt Whisky.

Wenn er ausschließlich in Sherry-Eichenfässern aus Jerez ausgebaut wird, verwandelt sich der robuste, fruchtige und vollmundige "New-Make" -Geist in einen Whisky von großer Fülle und Charakter. Die Macallan Sherry Oak ist eine reiche Kombination aus drei Fässern - 2 Sherry Butts und 1 Sherry Hogshead. Der Macallan Sherry Oak ist ein reicher und komplexer Whisky mit einer natürlichen, tiefen Kupferfarbe.

In der Nase gibt es Nuancen von Sultaninen, Ingwer und Holzgewürz vor einer Kulisse aus süßem Zimt und Zitrusfrüchten, während sich der Gaumen mit zarten Zimtgewürzen, die zu Datteln und Feigen führen, öffnet, bevor er einem langen, reichen Abgang mit einem anhaltenden Zimtgeschmack weichen muss .

Nick Savage, der Macallan Master Distiller, sagte: "Nach einem sanften Schlummer seit über 40 Jahren in unseren außergewöhnlichen Sherry-gewürzten Eichenfässern, ist dieser seltene Single Malt voller reichhaltigem Geschmack und einer schönen natürlichen Farbe. Die Macallan Sherry Oak 40 Jahre alt ist eine hervorragende und unverwechselbare Ergänzung zu unserer Sammlung einzigartiger, ausgewachsener Whiskys und zeugt von unserem anhaltenden Wunsch, unvergleichliche Single Malts zu kreieren. Wir investieren mehr in Sherry-Fässer als jede andere Destillerie, um unsere Fässer zu beschaffen, zu verarbeiten, zu würzen und zu pflegen, um die Tiefe, Komplexität und Fülle des Geschmacks zu schaffen, für den The Macallan berühmt ist. "

Die Macallan Sherry Oak 40 Jahre alt ist Teil der Macallan Sherry Oak Range, die eine Reihe von Single Malt Whiskys enthält, die ausschließlich in handverlesenen Sherry-gewürzten Eichenfässern aus Jerez für Reichhaltigkeit und Komplexität gereift sind. Jeder Ausdruck wird durch Gewürz, getrocknete Früchte und reife Eiche mit einer Tiefe des Geschmacks gekennzeichnet, der sich durch den Bereich entwickelt.

Um die Macallan Sherry Oak Range zu kreieren, arbeitet The Macallan sehr eng mit den vollintegrierten Unternehmen in Spanien zusammen, um die Eichen zu identifizieren, sie nachhaltig zu fällen, zu sägen und die Eichenstäbe lufttrocknen zu lassen, bevor sie nach Jerez geliefert werden in Südspanien für weitere Lufttrocknung, um die Feuchtigkeit noch weiter zu reduzieren. Die Fässer werden dann für 18 Monate mit trockenem Oloroso Sherry verarbeitet und gewürzt, bevor sie die Reise nach Schottland antreten, wo sie mit The Macallan "new make" Spirit gefüllt werden, um für Jahrzehnte zu reifen.

Alkoholgehalt 44% Vol. Inhalt 0,7 Liter