Caroni 1982 Heavy Rum Full Proof - Velier

Mit dem Caroni 1982 Heavy Rum Full Proof – Velier bieten wir Ihnen hier einen ganz besonderen Blended Malt Rum der für ihren Rum weltweit bekannten Caroni Destillerie aus Trinidad. Dieser hochwertige Rum wurde in insgesamt 25 Fässern vermählt und in nur 4.600 Flaschen abgefüllt. Nutzen Sie die seltene Möglichkeit eine Flasche dieses hochwertigen Caroni Rums hier im Online-Shop zu kaufen.

Die Caroni Destillerie konnte auf eine lange Geschichte zurückblicken, wurde sie doch bereits im Jahr 1918 gegründet. Nachdem die Regierung von Trinidad und Tobago beschloss, den Anbau von Zuckerrohr 2003 einzustellen, hatte dies auch Folgen für die Caroni Destillerie. Das Zuckerrohrgeschäft hatte zuvor hohe Verluste eingebracht und da Caroni zu einer Zuckerrohrplantage gehörte, wurde die Destillerie mit geschlossen. Im Jahr 2004 kaufte Velier eine große Anzahl an noch eingelagerten Fässern auf, lies diese dort weiter heranreifen und brachte sie nach und nach auf den Markt.

Eine dieser Abfüllungen ist der hier angebotene Caroni 1982 Heavy Rum Full Proof. Für diesen Rum vermählte man insgesamt 15 Fässer (Blend: Single Rum) und füllte ihn in insgesamt 4.600 Flaschen ab. Der Rum hat einen Alkoholgehalt von 58,3 % Volumen. Wem er im Geschmack zu kräftig ist, der kann ihn mit etwas Wasser verdünnen. Dieses sollte dann aber Zimmertemperatur besitzen.

Besonders interessant finden wir das Etikett und den Karton dieses Rums, Anhand der abgedruckten Fotos lässt sich erahnen, wie mühevoll die Arbeit auf den Zuckerrohrplantagen und in der Destillerie selbst war.

Tasting Notes

• Farbe: Dunkler Bernstein.
• Nase: Zuerst strömen Aromen gerösteter Nüsse, von Mandeln und Karamell in die Nase. Diese werden nach einer Weile von Rosinen und schwarzen Trauben beiseite geschoben. Dazu treten ein Hauch von Zitrus, einige weitere Früchte und Teer.
• Gaumen: Am Gaumen lässt sich eine dicke, fast zähe warme Textur ausmachen. Zu Beginn fallen deutliche Aromen von Karamell, Melasse und Teer auf. Gibt man dem Rum etwas Wasser hinzu, bemerkt man einen starken Geschmack nach Eiche sowie Noten von Rosinen und frischen Weintrauben, von Vanilleschoten, dunklen Trockenfrüchten, Ingwer, Mangos und wiederum von Zitrusfrüchten.
• Abgang/Finish: Sehr lang anhaltender heißer Abgang, welcher von Teer, Teriyaki-Soße, Ingwer, Vanille und Leder Aromen sowie etwas Melasse begleitet wird.

Zusammenfassung zum Produkt

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