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- Artikel-Nr.: JW10017
- Kategorie: japanischer Whisky
Artikelbeschreibung
Bester japanischer Whisky 2017: Der Suntory Yamazaki Sherry Cask 2016 Single Malt Whisky
Der Yamazaki Sherry Cask 2016 Single Malt überzeugt durch seine dunkelbraune Farbe. Zuerst nimmt die Nase einen Geruch nach Rosinen, sonnengetrockneten Tomaten, Kakao und Nelken auf. Sodann erzeugt er am Gaumen einen reichhaltigen, süßen und zugleich auch sauren Geschmack, der mit dem Aroma von Schokolade und Haselnüssen gespickt ist. Der Yamazaki Sherry Cask 2016 besitzt ein langes, bittersüßes und saures Finish.
Der Vorgänger Yamazaki Sherry Cask 2013 diente als Basis für den neu kreierten Whisky. Insgesamt wurde der Yamazaki Sherry Cask 2016 von Shinji Fukuyo und seinem Team der Yamazaki Brennerei aus über 100 verschiedenen Malt Whiskys destilliert.
In den Verkauf kam der Whisky am 01. Februar 2016. Seine Auflage betrug gerade einmal 5.000 Flaschen, die in den weltweiten Verkauf gegeben wurden. Gereift ist der Whisky in Oloroso Sherry Fässern, daher auch seine dekadente natürliche Sherry-Farbe. Die verwendeten Oloroso Fässer sind zwischen 12 und 25 Jahre alt. Insgesamt durfte der Yamazaki Sherry Cask 2016 zwei Jahre länger in den spanischen Sherry-Fässern reifen. So erhielt er eine intensive und zugleich auch warme Note. Wird der Whisky pur getrunken, so entfaltet er nicht nur eine langanhaltende Süße, die mit leichten Bitternoten glänzt, es offenbaren sich zudem noch viele weitere Geschmacksrichtungen. Durch die Zugabe von etwas Wasser lässt sich unter anderem der Geschmack eines frischen Apfels erahnen.
Jim Murray hat den von Suntory Yamazaki destillierten Whisky in seiner „Whisky Bible 2017“ zum besten japanischen Whisky des Jahres 2017 auserwählt. Der Yamazaki Sherry Cask 2016 ist der Nachfolger des Yamazaki Sherry Cask 2013, der in Murray’s Whisky Bibel 2015 als „Bester Whisky der Welt“ auserwählt wurde.
Tasting Notes
- Farbe: Dunkles Braun, eine reichhaltige und dekadente natürliche Sherry-Farbe
- Nase: Rosinen, sonnengetrocknete Tomaten, Nelken, Kakao
- Gaumen: Reichhaltig, süß und sauer zugleich, Schokolade mit Haselnüssen
- Finish: Lang, bittersüß, sauer
Wir sind Importeur für japanischer Whisky. Bestellen Sie bei uns eine der seltenen Flaschen des Original Yamazaki Sherry Cask 2016 Single Malt Whisky. Bei Fragen schreiben Sie uns gerne eine E-Mail oder rufen Sie uns an.