Suntory Yamazaki 2009 Sherry Cask First Release

2009 abgefüllt, handelt es sich bei dem Suntory Sherry Yamazaki Sherry Cask um den ersten Whisky der legendären Sherry Cask Serie. Heute ist davon auszugehen, dass die meisten der lediglich 5.000 Flaschen und somit streng limitierten First Release Edition bereits ausgetrunken wurden. Hier haben Sie die Möglichkeit eines der seltenen Exemplare zu kaufen.

Hier präsentieren wir Ihnen den ersten Jahrgang der mittlerweile schon legendären Suntory Sherry Yamazaki Sherry Cask Serie. Im Jahr 2009 entschied sich das Unternehmen dazu, den ersten Yamazaki Sherry Cask Whisky abzufüllen. Da damals noch nicht absehbar war, welchen Boom japanischer Whisky auslösen würde, ist davon auszugehen, dass die meisten der abgefüllten Flaschen getrunken wurden.

In den Jahren 2010 bis 2013 wurden ebenfalls Yamazaki Sherry Cask abgefüllt, wobei der Yamazaki Sherry Cask 2013 laut Jim Murray’s Whiskybible als bester Whisky 2015 ausgezeichnet wurde. Nachdem Suntory Yamazaki mit der Abfüllung dieser Serie in den Jahren 2014 und 2015 pausierte, gab das Unternehmen im Jahr 2016 wieder eine streng limitierte Auflage von 5.000 Flaschen in den Verkauf, die sehr schnell Absatz fanden.

Der Suntory Yamazaki 2009 Sherry Cask First Release wurde - wie auch die Abfüllungen der nachfolgenden Jahre - aus feinsten Zutaten destilliert, die sich zu einem harmonischen Malt vereinten. Heranreifen konnte der Whisky in Fässern, in denen zuvor Olosoro-Sherry abgefüllt war. Auch deshalb brilliert er mit fruchtigen Sherry- sowie Kakaoaromen.

Tasting Notes

• Nase: Zuerst fällt ein süßer Duft nach Kakao und Sherry auf. Dem folgen Noten von Rosinen, geröstetem Sesam und Butter.
• Gaumen: Am Gaumen erscheint der Geschmack süß, teilweise auch leicht säuerlich, bittersüß und mild. Hier brilliert er mit seinem vollen Körper und einer leichten Bitterkeit. Dabei tritt auch hier wieder das Sherry-Aroma hervor.
• Abgang/Finish: Mittellanger Abgang mit süßem Aroma. Auch eine angenehme Bitterkeit ist dabei zu bemerken, die lange anhält. 

Zusammenfassung zum Produkt

• Brennerei: Suntory Yamazaki
• Kategorie: Single Malt Whisky
• Destilliert: Nicht bekannt.
• Abgefüllt: 2009
• Hoher Sammlerwert, da nur eine limitierte Anzahl an Flaschen abgefüllt wurde und der Boom des japanischen Whiskys 2009 so noch nicht voraussehbar war. Zugleich ist der Suntory Yamazaki 2009 Sherry Cask die erste Abfüllung der sehr erfolgreichen Sherry Cask Reihe, dessen 2013er Variante von Whiskybible als bester Whisky 2015 ausgezeichnet wurde.
• Chance auf Kapitalwachstum (japanischer Whisky als Kapitalanlage)
• Geschmack: Nase: Kakao, Sherry, Rosinen, geröstetes Sesam, Butter
• Gaumen:  Süßer, teilweise säuerlicher Geschmack, bittersüß, mild, voller Körper, leichte Bitterkeit, Sherry-Aroma
• Finish: Mittellang, süßes Aroma, Bitterkeit
• Cask-Typ: Olosoro Sherry-Fässer aus amerikanischer Eiche
• Farbe: Bronze
• Coloriert: Nein
• Kühlgefiltert: Nein
• Alkoholgehalt: 48,0  % Vol.
• Inhalt: 0,7 Liter
• Herkunft: Japan

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