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Nikka Whisky – Feste Größe unter den japanischen Whiskys

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Kenner von Nikka Whisky wissen um die Herkunft dieses trendigen, hochwertigen japanischen Whisky. Der Gründer des Nikka Whiskys und der Brennerei in Yoichi / Hokkaido, Masataka Taketsuru (1895-1979), war es, den während seiner Schottlandreise die hohe Kunst der Whisky-Herstellung faszinierte. Seine Vision war es selbst einmal japanischen Whisky herzustellen. 1934 gründete er seine Destillerie und brannte seinen ersten Whisky. Heute, über 80 Jahre später ist Nikka Whisky von der Landschaft japanischer Whiskys nicht mehr wegzudenken.

Kaufen Sie Nikka Yoichi, Miyagikyo und Taketsuru Whisky bei uns im Shop: Wir bieten Ihnen hier eine exklusive und große Auswahl hochwertiger Nikka Whiskys. Bestellen Sie einfach und bequem bei uns im Shop. Bei Fragen steht Ihnen unser Kundenservice gerne jederzeit zur Verfügung (Kontakt).

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Nikka Whisky – Feste Größe unter den japanischen Whiskys

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Kenner von Nikka Whisky wissen um die Herkunft dieses trendigen, hochwertigen japanischen Whisky. Der Gründer des Nikka Whiskys und der Brennerei in Yoichi / Hokkaido, Masataka Taketsuru (1895-1979), war es, den während seiner Schottlandreise die hohe Kunst der Whisky-Herstellung faszinierte. Seine Vision war es selbst einmal japanischen Whisky herzustellen. 1934 gründete er seine Destillerie und brannte seinen ersten Whisky. Heute, über 80 Jahre später ist Nikka Whisky von der Landschaft japanischer Whiskys nicht mehr wegzudenken.

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Ausverkauft / SOLD OUT
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Über die Nikka Destillerie

Die Nikka Destillerie, kurz Nikka, ist sowohl zweitältester als auch zweitgrößter Whisky-Hersteller Japans. Nikka wurde im Jahr 1934 von Masataka Taketsuru, dem „Vater des japanischen Whiskys“ in Yoichi auf der Insel Hokkaido gegründet. Es firmierte damals unter der Bezeichnung Dainipponkaju Co., Ltd.. Jetzt betreibt Nikka auch eine Whisky-Brennerei in Miyagikyo und hat sich nicht nur auf die Herstellung von Whisky, sondern auch auf Shochu, Wein, Schnaps und andere Getränke spezialisiert. Insgesamt betreibt Nikka in Japan sieben Fabriken, Brennereien und Brauereien sowie in Schottland die Ben Nevis Destillerie.

Zur Unternehmensgeschichte

Die Unternehmensgeschichte ist sehr eng mit der Geschichte des japanischen Whiskys verknüpft. Dies liegt unter anderem darin begründet, dass Taketsuru nicht nur der Gründer von Nikka, sondern auch Verwalter des Konkurrenzunternehmens Suntory bzw. Yamazaki war. Masataka Taketsuru wurde in Takahara City, etwa 60 km von Hiroshima entfernt, geboren. Seiner Familie gehörte eine wilde Brauerei, sie war seit dem frühen 18. Jahrhundert im Geschäft. Masatakas Vater wollte, dass sein Sohn den Handel übernimmt, was dann auch tatsächlich der Fall war. In Vorbereitung dessen studierte er an einer Universität Chemie, bevor er die Gelegenheit nutzte, sein Studium in Schottland fortzusetzen.

Im Jahr 1918 reiste Masataka nach Schottland, um sich hier in die Geheimnisse der Whisky-Herstellung einweisen zu lassen. Zugleich traf er hier auch seine spätere Frau. Masataka schrieb sich an der Universität von Glasgow ein und war der erste Japaner, der die Kunst der Whisky-Herstellung studierte. Er besuchte Chemiekurse der Universität, und lies sich in kleineren Destillerien das Mischen aus erster Hand lernte. Später wurde er dann als Meistermixer bezeichnet.

Zwei Jahre später kehrte er mit seiner Frau Jessie Roberta nach Japan zurück. Er trat in ein Unternehmen ein, das die Herstellung echten Whiskys anstrebte. So gelang es ihm, den ersten japanischen Whisky zu produzieren. Die in Schottland gewonnenen Erfahrungen spielten natürlich eine große Rolle. So wusste er, dass für die Whisky Herstellung das Umfeld wichtig war, weshalb er im Jahr 1934 das Unternehmen Nikka Whisky gründete und es in Yoichi auf der Insel Hokkaido ansiedelte. Die Insel hatte er – trotz ihrer ungünstigen Lage – als idealen Ort für die Herstellung japanischen Whiskys angesehen,da sie vor allem in klimatischer Hinsicht mit Glasgow in Schottland vergleichbar war. Im Jahr 1940 kam der erste Nikka Whisky auf den japanischen Markt.

Masataka etablierte Nikka, da er fest dazu entschlossen war, den Japanern authentischen Whisky zu präsentieren. Auch in den folgenden Jahrzehnten, in denen der Umsatz immer stärker zunahm, war er unerbittlich für Qualität. Niemals erlaubte er es, die Qualität zu Gunsten der Effizienz zu opfern. In diesem Sinne hat Masataka niemals seine japanischen Wurzeln gekappt. Seine Frau unterstützte ihren Mann beim Aufbau des Unternehmens und war ihm auch bis zu ihrem Ableben im Jahr 1961 eine wertvolle Stütze.

Bereits im Jahr 1952 wurde das Unternehmen in The Nikka Whisky Destilling Co., Ltd. umbenannt. Im Jahr 1963 wurden die ersten Coffey Stills aus Schottland importiert. Auch in den nachfolgenden Jahrzehnten baute Nikka seinen Umsatz immer weiter aus und ist heute vom japanischen, aber auch vom internationalen Markt nicht mehr wegzudenken.

Hier in unserem Online-Shop finden Sie eine große Auswahl verschiedener, exklusiver und teils sehr seltener Nikka Whiskys. Sollten Sie Fragen zu den Produkten haben, so scheuen Sie sich bitte nicht, mit uns Kontakt aufzunehmen. Wir beraten Sie gern.

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