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Karuizawa 2000 Single Cask #199 / Brilliant Sherry for Isetan​

Karuizawa 2000 Single Cask #199 / Brilliant Sherry for Isetan​
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  • JW10554
  • japanese Whisky Karuizawa
Im Jahr 2000 wurde dieser Karuizawa 2000 Single Cask #199 destilliert  und 12 Jahre... mehr

Artikelbeschreibung

Im Jahr 2000 wurde dieser Karuizawa 2000 Single Cask #199 destilliert und 12 Jahre später für das japanische Kaufhaus Isetan abgefüllt. Der "Brilliant Sherry" reifte in einem (vermutlich) Fino-Sherry und erreicht eine Fassstärke von 60,2 %. Neben der 0,7 Liter Flasche wurde der Karuizawa 2000 Single Cask #199 "Brilliant Sherry for Isetan​" Single Malt Whisky auch in 0,2 Liter Flaschen abgefüllt und zählen beide zu den absoluten Whisky-Raritäten japanischer Whiskys.

Zu Beginn und Mitte des 20. Jahrhunderts kam Whisky in Japan immer mehr in Mode. Man bezog ihn jetzt nicht mehr nur aus Japan, sondern begann auch selbst, Whisky zu brennen. Eine der renommiertesten Destillerien Japans war Karuizawa, die am Fuße des Mount Asama in der Präfektur Nagano angesiedelt war. Sie nahm 1956 ihren Betrieb auf und brachte ab den 1980er Jahren sehr erfolgreiche Brände auf den Markt. Insgesamt brachte sie es bis zu ihrer Schließung im Jahr 2000 auf fast 300 Einzelabfüllungen. Eine davon ist der hier angebotene Karuizawa 2000 Single Cask #199 Brilliant Sherry, der im Jahr 2013 für das japanische Kaufhaus Isetan abgefüllt wurde.

Dieser Single Malt Whisky konnte 12 Jahre lang in einem früheren Sherry-Fass heranreifen, wobei anzunehmen ist, dass es sich hierbei um einen Fino-Sherry gehandelt haben dürfte. Sein Alkoholgehalt liegt bei 60,2 % Volumen (Fassstärke). Er wurde sowohl in 0,7 Liter-Flaschen als auch in Miniaturflaschen mit 0,2 Liter Inhalt abgefüllt. Wir bieten ihn hier in der 0,7 Liter Flasche an.

Besonders interessant ist das Etikett dieser Flasche, das an den Rändern leicht ausgerissen wirkt. Auf dem Etikett ist im Hintergrund eine Zeichnung zu sehen, die von japanischen Schriftzeichen etwas überdeckt wird. In Ihrer Sammlung japanischer Whiskys oder in Ihrer Whisky-Bar sollte diese Abfüllung nicht fehlen.

Tasting Notes

  • Nase: Die Nase wirkt insgesamt eher trocken. Schokoraspel, Kakaopulver, Aromen von Malz und Nüssen tragen ihren Teil dazu bei. Dazu gehören Mandeln, Macademia- und Haselnüsse. Danach strömen Noten von Kräuterhonig, Fenchel, Muskat sowie Pergament in die Nase, die wiederum um frisches Leder, junger Eiche und Aprikosenkerne ergänzt werden.
  • Gaumen: Sehr cremige Textur. Am Gaumen lassen sich zahlreiche fruchtige Aromen ausmachen, so zuerst von Aprikosen, Pfirsichen, Lychee, grünem Apfel und Kiwi. Danach wird der Geschmack etwas trockener. Zahlreiche weitere Aromen treten hinzu, so unter anderem von Eiche, Ananas, Toffee, Butterkeksen, Marzipan, etwas Honig, Mandeln und Pistazien. Noten von Sahne, Holz und etwas Salz runden den Geschmack ab.
  • Abgang/Finish: Mittellanger bis langer Abgang, der wiederum sehr fruchtig ausfällt. Besonders auffallend sind hier wiederum Aromen von Ananas, Aprikosen und Aprikosenkernen, helle Trauben, Toffee und Kräuterhonig.

Zusammenfassung zum Produkt

Brennerei

Karuizawa Distillerie

Kategorie

Single Malt Whisky

Destilliert

2000

Abgefüllt

2013 für Isetan durch Number One Drinks Co., Ltd.

Alter

12 Jahre

Besonderheiten

  • Hoher Sammlerwert, da kaum noch erhältlich.
  • Chance auf Kapitalwachstum (japanischer Whisky als Kapitalanlage).

Tasting Notes

  • Nase: Trocken, Schokoraspel, Kakaopulver, Malz, Nüsse, Mandeln, Macademianüsse, Haselnüsse, Kräuterhonig, Fenchel, Muskat, Pergament, frisches Leder, junge Eiche, Aprikosenkerne.
  • Gaumen: Cremig, Aprikosen, Pfirsiche, Lychee, grüner Apfel, Kiwi, Eiche, Ananas, Toffee, Butterkekse, Marzipan, Honig, Mandeln, Pistazien, Sahne, Holz, Salz.
  • Finish: Mittellang bis lang, fruchtig, Ananas, Aprikosen, Aprikosenkernen, helle Trauben, Toffee, Kräuterhonig.

Serie

Brilliant Sherry

Art des Fasses

Ex-Sherry

Cask-Nummer

#199

Coloriert

Keine Angaben.

Kühlgefiltert

Keine Angaben.

Alkoholgehalt

60,2 % Vol.

Inhalt

0,7 Liter

Herkunft

Japan

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