Karuizawa Vintage 1981 Cask #103 Single Cask Malt Whisky

Mit dem Karuizawa Vintage 1981 Cask 103 Single Malt gelang der Karuizawa Destillerie wieder ein wunderbarer Whisky, der nach seiner Abfüllung im Jahr 2007 zahlreiche Anhänger in aller Welt fand und sich bis heute unter Kennern, Genießern und Whisky-Sammlern größter Nachfrage erfreut. Hier haben Sie die Möglichkeit sich zum Karuizawa Vintage 1981 Cask 103 Whisky zu informieren oder eine Flasches des bliebten Karuizawa Whiskys online zu kaufen.

Die mittlerweile geschlossene Karuizawa-Destillerie aus Japan nutzte für den Karuizawa Vintage 1981 Cask 103 Single Malt Whisky kleine Brennblasen, Holzwaschbecken und frühere Sherryfässer zur Herstellung seiner exklusiven Whiskys. Die hier präsentierte Abfüllung wurde mehrfach ausgezeichnet. So war sie beispielsweise im Jahr 2007 eine von nur zehn Goldmedaillengewinnern des Malt Maniac Awards.

Dieser Whisky gehört zu den ersten aus dem Hause Karuizawa, die sehr torfhaltig sind. Die Destillerie hielt sich an die traditionelle schottische Whiskyherstellung und setzte so unter anderem auf Golden Promise Gerste und spanische Ex-Sherry-Fässer. Zu Beginn der 1980er Jahre experimentierte man mit Torfmalz, der aus Schottland bezogen wurde, da der japanische Einfuhrzoll für den Torfmalz sehr gering ausfiel. Der hier angebotene Vintage 1981 Cask 103 Single Malt gehört somit zu den ersten torfhaltigen Karuizawa Whiskys. Er wurde in Fassstärke in 776 Flaschen abgefüllt und hat einen Alkoholgehalt von 58,1 % Volumen. Seine Destillation erfolgte 1981, abgefüllt wurde er am 25. Mai 2007.

Wir sind sehr erfreut, Ihnen diesen exklusiven Whisky zum Kauf anbieten zu können. Nutzen Sie die Gelegenheit und ergänzen Ihre Sammlung japanischer Whiskys um eine Flasche aus dieser Abfüllung.

Tasting Notes

• Nase: Große und mutige Nase. Zuerst treten Aromen von Melasse und abgenutztem Leder hervor, dazu eine deutliche Note trockenen Rauchs. Dem folgen Aromen von Lakritze und reichhaltiger, reifer Eiche. Gibt man etwas Wasser hinzu, bemerkt man Holzpolitur-Aromen.
• Gaumen: Hier bietet sich eine faszinierende Balance aus trockenen und süßen Aromen, die um Rauch ergänzt werden. Vor allem der Geschmack geschmorter Pflaumen und verschiedener, miteinander gemischter Gewürze setzen sich durch.
• Abgang/Finish: Mittellanger bis langer Abgang, der mit einem anhaltend fruchtigen Geschmack und Aromen trockener Eiche glänzt. Hinzu kommen ein letzter Schuss verschiedener Gewürze sowie süßen Torfs. Zuletzt lassen sich Aromen alten Sherry-Holzes und Malz-Whiskys herausfiltern.

Zusammenfassung zum Produkt

• Brennerei: Karuizawa
• Kategorie: Single Malt Whisky
• Destilliert: 1981
• Abgefüllt: 25. Mai 2007
• Alter: 26 Jahre
• Hoher Sammlerwert, da nur 776 Flaschen abgefüllt und die Destillerie mittlerweile geschlossen wurde. 
• Chance auf Kapitalwachstum (japanischer Whisky als Kapitalanlage)
• Geschmack: Nase: Melasse, abgenutztes Leder, trockener Rauch, Lakritze, Eiche, mit Wasser Holzpolitur
• Gaumen: Trockene und süße Aromen, Rauch, geschmorte Pflaumen, Mischung diverser Gewürze
• Finish: Mittellang bis lang, fruchtig, trockene Eiche, verschiedene Gewürze, süßer Torf, altes Sherry-Holz, Malz-Whisky
• Cask-Nummer: 103
• Art des Fasses: Ex-Sherry-Fässer
• Alkoholgehalt: 58,1  % Vol.
• Inhalt: 0,7 Liter
• Herkunft: Japan

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