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KI NO BI Kyoto Dry Gin Navy Strength

KI NO BI Kyoto Dry Gin Navy Strength
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  • JW10225
  • japanischer GIN
  • Limited Edition
Mit dem KI NO BI Kyoto Dry Gin Navy Strength steht dem Käufer ein vollmundiger japanischer Gin... mehr

Artikelbeschreibung

Mit dem KI NO BI Kyoto Dry Gin Navy Strength steht dem Käufer ein vollmundiger japanischer Gin zur Verfügung, der ein dickes Gefühl im Mund erreicht und so ein ideal Alternative (oder Ergänzung) zum zarten und sanften Original – KI NO BI – darstellt. Von dem KI NO BI Kyoto Dry Gin Strenght wurden weltweit nur 3000 Flaschen abgefüllt.

Der hier vorgestellte KI NO BI Kyoto Dry Gin Navy Strength wurde für die Tokyo International BarShow 2017 abgefüllt. Dabei verwendete man das gleiche Herstellungsverfahren wie beim Original KI NO BI. Hier wurden elf verschiedene Pflanzen (Botanicals) in insgesamt sechs verschiedenen Geschmackskategorien destilliert (siehe unten). Die endgültige Mischung wurde vom Destillationsteam neu kalibriert, um das Beste aus jeder einzelnen Pflanzengattung herauszuholen.

Im Gegensatz zum Original KI NO BI, der ein eher zartes und sanftes Geschmacksprofil aufweist, bietet der KI NO BI Navy Strength ein dickeres Gefühl im Mund sowie einen sehr vollmundigen Geschmack. Deshalb passt dieser japanische Gin sehr gut in Cocktails. Sein Alkoholgehalt liegt bei 54,5 % Volumen. Insgesamt wurden 3.000 Flaschen abgefüllt.

Geschmackskategorien und Pflanzen für die Destillation

  • Basis: Juniper Beere, Orris, Hinoki
  • Zitrone: Yuzu, Zitrone
  • Tee: Grüner Tee (Gyokuro)
  • Gewürz: Ingwer
  • Fruchtig & Floral: Rote Shiso Blätter, Bambus Blätter
  • Kräuter: Sansho Pfeffer, Kinome

Tasting Notes

Anfangs wirkt der KI NO BI Kyoto Dry Gin Navy Strength am Gaumen etwas schläfrig, besitzt aber immer noch die gleiche Harmonie und Sauberkeit wie der ursprüngliche KI NO BI. Alle Essenzen der einzelnen Aromen wurden hingegen noch besser aufeinander abgestimmt. Er eignet sich perfekt für die Cocktailzubereitung.

Zusammenfassung zum Produkt

  • Brennerei: The Kyoto Destillerie
  • Kategorie: Gin
  • Limitierte Auflage 2017
  • Abgefüllt: für Tokyo International BarShow 2017
  • Auflage: 3.000 Flaschen
  • Alkoholgehalt: 54,5  % Vol.
  • Inhalt: 0,7 Liter
  • Herkunft: Japan
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