Hanyu 2000 Chibidaru Bar Show 2012 Cask #349

Nur 167 Flaschen wurden von dem Hanyu 2000 Chibidaru Bar Show 2012 Cask #349 abgefüllt und machen den japanischen Whisky zu einer absoluten Rarität. Er schafft es sogar bereits in das Auktionshaus Sotheby's. Hier stellen wir Ihnen den Hanyu 2000 Chibidaru Bar Show 2012 Single Malt Whisky einmal genauer vor und bieten Ihnen die exklusive Möglichkeit einen der seltenen Flaschen des Whiskys online zu kaufen.

Zu den letzten in der Hanyu Destillerie gebrannten Whiskys gehört die hier angebotene Abfüllung. Sie konnte in einem kleinen Chibidaru Quarter Fass heranreifen. Das kleinere Fass sorgt für eine schnellere Reife, da hier ein größerer prozentualer Anteil des Destillats mit dem Holz Kontakt hat. Leider konnten so aber auch nur 167 Flaschen mit jeweils 0,7 Liter Inhalt abgefüllt werden, was den Whisky heute wiederum zu einem begehrten Sammlerobjekt macht. Zusätzlich auch der herausragende Geschmack machen den Hanyu 2000 Chibidaru Bar Show 2012 Cask #349 zu einer absoluten Rarität. Eine Flasche dieser Abfüllung wurde sogar schon im Auktionshaus Sotheby's versteigert.

Da die Hanyu Destillerie schon im Jahr 2000 ihre Pforten schloss, hat Ichiro Akuto mit seiner Venture Whisky Ltd. die restlichen Lagerbestände aufgekauft und in der zu Venture Whisky gehörenden Chichibu Destillerie peu à peu abgefüllt. Wie der Name schon vermuten lässt, wurde dieser Whisky für die Tokyo International Bar Show Whisky Live 2012 auf den Markt gebracht. Er hat einen Alkoholgehalt von 58,4 % Volumen und erreicht somit Fassstärke.

Wir freuen uns sehr, Ihnen eine dieser selten erhältlichen Flaschen in unserem Online-Shop für seltene Spirituosen zum Kauf anbieten zu können. Nutzen Sie die seltene Gelegenheit und erweitern Sie Ihre Sammlung japanischer Whiskys um diese Abfüllung.

Tasting Notes

• Nase: Ein Geruch von grünen säuerlichen Äpfeln, Zimt, süßem Ingwer, weiches Gewürzholz und etwas Sandelholz strömen zuerst in die Nase. Dem folgen Aromen brennender Räucherstäbchen, von leicht wachsartigem Apfelsaft und ein kräftiges, honigartiges Karamell. Hinzu kommt eine Nuance von säuerlichen und hellroten Beeren. Die etwas unangenehme Apfelnote sticht aus einem Meer an Köstlichkeiten nur ganz gering heraus. Gibt man dem Whisky etwas Wasser hinzu, treten noch deutlich mehr Gewürzaromen, Weihrauch, weiches Holz und Vanillesauce hinzu. Die Apfelnoten treten dann etwas in den Hintergrund.
• Gaumen: Der Geschmack erinnert zuerst an Apfelkuchen mit Zimt. Hinzu kommen Karamell und weiterer Zimt, der sich aber dann nur als Nuance herausschmecken lässt. Vanillearomen und Malz lassen sich wieder herausschmecken. Hinzu kommen Aromen von Gummireifen, Asche, Graphit, Laub und von etwas Moos. Auch Eiche lässt sich deutlich herausfiltern. Gibt man etwas Wasser hinzu, wird der Geschmack leicht bitter, etwas wachshaltig und bekommt eine leichte saure Apfelnote.
• Abgang/Finish: Mittellanger Abgang, der wiederum von Aromen grünen Apfelkuchens, etwas Gewürz und weichem Holz begleitet wird. Auch die Säure wird stärker. Mit Wasser ist der Abgang noch besser.

Zusammenfassung zum Produkt

» Jetzt den Hanyu 2000 Chibidaru Bar Show 2012 Cask #349 im Online-Shop für japanischen Whisky auf JapanWshiys.com kaufen.