Ursprünglich für den britischen Markt wurde dieser Hakushu 2011 Bourbon Barrel Single Malt Whisky abgefüllt. Zusammengesetzt auf mehreren 10 bis 15 Jahre alten Hakushu Abfüllung erfreut sich der Hakushu 2011 Bourbon Barrel seit seiner Abfüllung im Jahr 2011 heute international größter Beliebtheit und zählt zu begehrtesten Hakushu Whiskys Japans. Hier im Online-Shop für japanischen Whisky auf JapanWhiskys.com erhalten Sie alle Informationen zu dem Single Malt Whisky und können eine der begehrten Flaschen im Originalkarton exklusiv erwerben.

Neben Yamazaki ist Hakushu die zweite Destillerie von Suntory. Sie wurde im Jahr 1973, also ein knappes halbes Jahrhundert nach Yamazaki errichtet. Als vermutlich einzige Destillerie Japans und vielleicht sogar weltweit befindet sich die Hakushu Destillerie inmitten eines Waldes. Hakushu ist gleichzeitig eines der bekanntesten Wassergebiete Japans. Durch die japanischen Südalpen gelangt das mineralreiche und zugleich weiche Wasser unterirdisch in die Region, wird hier von der Destillerie zutage gefördert und trägt zum angenehmen und sanften Geschmack des Whiskys bei.

Eine besondere Rarität aus dem Hause Suntory stellt der hier angebotene Hakushu 2011 Bourbon Barrel Single Malt Whisky dar. Er wurde ursprünglich nur für Großbritannien auf den Markt gebracht, erfreut sich aber auch weltweit großer Beliebtheit. Der Whisky selbst soll aus mehreren 10 bis 15 Jahre alten Abfüllungen der Hakushu Destillerie bestehen. Im Gegensatz zur fast gleichzeitig auf den Markt gebrachten Yamazaki Bourbon Barrel Edition gibt es vom Hakushu 2011 Bourbon Barrel Single Malt Whisky deutlich weniger Flaschen.

Da der Hakushu 2011 in Bourbon Fässern heranreifen konnte, weist er einen Hauch von Rauch auf, ist aber sonst sehr cremig und weich. Er hat einen Alkoholgehalt von 48,2 % Volumen und erfuhr keine Kühlfilterung. Im Jahr 2011 wurde er mit einer Goldmedaille als Bester Japanischer Single Malt (NAS) prämiert.

Wir versenden die Flasche im Originalkarton.

Tasting Notes

• Nase: Sehr feine und zarte Nase. Torf und Rauch treffen hier auf exotische Früchte wie Bananen und Ananas, aber auch auf Gerstenmalz und Vanille. Danach erinnert das Aroma an eine Feuerstelle und den Geruch von Asche. Dazu kommen Noten geräucherten Fleisches und von Zitrusschalen, die sich zu einem kraftvollen Cocktail entwickeln. Später lassen sich noch Aromen von Lindenblütenhonig ausmachen.
• Gaumen: Die Aromen von Gerstenmalz, Mousse, Schokolade und Zitronen umschmeicheln den Gaumen. Dabei rücken Torf und Gerste etwas näher. Zugleich wirkt der Whisky hier sehr frisch.
• Abgang/Finish: Langer, süßer Abgang mit Aromen weißer Blüten wie Flieder und Maiglöckchen, aber auch von Kirschblüten. Eine würzige Prise von Pfeffer und Gewürznelken begleitet die Vanillearomen und verwandeln sie dann in Crème Brûlée.

Zusammenfassung zum Produkt

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Hakushu 2011 Bourbon Barrel