Chichibu The Peated Cask Strength Single Malt 2011 / 2015

Der hier vorgestellte Chichibu The Peated Cask Strength Single Malt 2011 / 2015 schmeckt insgesamt gesehen sehr intensiv rauchig, versetzt mit Gewürzen und Süße - und ist somit ein sehr komplexer Whisky. Insgesamt wurden von dem 2011 destillierten Whisky 2015 insgesamt 5.980 Flaschen abgefüllt. Der Alkoholgehalt liegt bei 62,5 % Volumen.

Tasting Notes

• Nase: Die Nase vernimmt einen faszinierenden Duft nach Haferflocken, Kiefernnadeln und warmem Teer, der mit einem Spritzer Mineralwasser versetzt wurde. Die dunklen Töne beruhigen sich im Glas und das klassische, grasige Torf kommt ergänzt mit einigen roten süßen Beeren und frischen Küstennoten zum Vorschein. Im Laufe der Zeit verblasst die Süße und der Geschmack von grünen Blättern und anderen pflanzlichen Noten, die wiederum im weichen Torfrauch gefangen sind, tritt hervor.
• Gaumen: Der Geschmack tritt noch dunkler und gewichtiger als bei der Nase hervor. Er erinnert an Lakritze sowie brennenden Torf aus gusseisernen Öfen. Der Geschmack am Gaumen ist sehr intensiv und frisch, wird im geschmolzene dunkle Schokolade ergänzt, aber auch Aromen weißen Pfeffers und von Zimt meint man herauszuschmecken.
• Finish: Anfänglich mineralschwerer Geschmack nach Kies und Torf. Sobald dieser verblasst, tritt die reiche Süße hervor, die um dunkle Schokolade und frischen Minze-Aromen ergänzt wird.

Insgesamt gesehen ist der Chichibu The Peated Cask Strength Single Malt 2011 / 2015 ein sehr kräftiger Whisky, der nach Torf schmeckt - intensiv gewürzt, mit dickem Rauch und reichlich Süße. Sein volles Potenzial kommt zur Entfaltung, sobald ihm etwas Wasser hinzugegeben wird. Hier zeigt er dann seine weichere und süßere Seite.

Zusammenfassung zum Produkt

• Brennerei: Chichibu
• Destilliert: 2011
• Abgefüllt: 2015
• Kategorie: Cask Strength Single Malt
• Anzahl abgefüllter Flaschen: 5.980
• Chance auf Kapitalwachstum (japanischer Whisky als Kapitalanlage)
• Geschmack: Nase: Haferflocken, Kiefernadeln, warmer Teer, mit einem Spritzer Mineralwasser versetzt. Darauf folgt ein intensiver Torfgeschmack ergänzt um rote Beeren und frische Küstennoten. Danach tritt der Geschmack grüner Blätter und anderer Pflanzen auf.
• Gaumen: Noch dunkler als bei der Nase, Aroma von Lakritze und brennendem Torf. Darauf folgt ein intensiver Geschmack dunkler Schokolade, weißen Pfeffers und Zimt.
• Finish: Anfangs schwerer Geschmack nach Kies und Torf, danach folgt reiche Süße, ergänzt um die Aromen bitterer dunkler Schokolade und frischer Minze.
• Alkoholgehalt: 62,5 % Vol.
• Inhalt: 0,7 Liter
• Herkunft: Japan