Kavalan Solist Moscatel Sherry Cask Single Malt Whisky

Der Kavalan Solist Moscatel Sherry Cask Single Malt erhielt unter anderem Doppel-Gold bei der San Francisco Spirits Competition (SFSP) 2016, im gleichen Jahr bei der International Spirits Challenge ebenfalls Gold, wurde bei der IWSC 2017 mit Gold ausgezeichnet und 2018 wiederum bei der SFSP mit einer Goldmedaille prämiert.

Ebenso wie beim Pedro Ximenez Sherry werden auch beim Moscatel Sherry die Reben sortenrein destilliert. Der Moscatel hat einen sehr süßen Geschmack, besitzt aber im Vergleich zum Pedro Ximenez deutlich weniger Restzucker und schmeckt deshalb nicht so intensiv und süß. Der Geschmack schlägt sich natürlich auch im Holz der Fässer nieder, die dann für die Abfüllung des Kavalan Solist Moscatel Sherry Cask Single Malt Whisky verwendet wurden. Insgesamt schmeckt der Whisky sehr cremig, besitzt eine dezent süße Note, die mit Aromen von Nuss und Schokolade einhergeht.

Der Whisky ist Teil der Solist-Reihe und hat einen Alkoholgehalt von 57,1 % Volumen. Da in Taiwan hergestellter Whisky eine wesentlich kürzere Reifezeit als schottischer oder irischer Whisky benötigt und der jährliche Engelsschluck bei durchschnittlich 15 Prozent liegt (in Schottland bei etwa 2 Prozent), verzichtet die Destillerie auf die Angabe der Reifezeit, da diese schlecht mit den europäischen Konkurrenten vergleichbar ist.

Tasting Notes

• Farbe: Kräftiges Rubinrot
• Nase: Hier erscheinen zuerst Aromen, die an einen Brownie mit Konfitüre erinnern. Die Nase ist reich an Honig- und anderen süßen Aromen. Auch ein Hauch von Toffee tritt hervor.
• Gaumen: Der Whisky zeichnet sich am Gaumen durch einen sehr komplexen und ausgewogenen Geschmack von Trockenfrüchten und Nussaromen aus. Insgesamt wirkt er hier etwas seidig, buttrig und cremig. Schokoladenaromen lassen sich ebenfalls herausschmecken.
• Abgang/Finish: Voller und zugleich kräftiger Abgang.

Zusammenfassung zum Produkt

• Brennerei: Yuan Shan Distillery
• Kategorie: Single Malt
• Destilliert: Keine Angaben
• Abgefüllt: Keine Angaben
• Hoher Sammlerwert, da er bereits mehrfach prämiert wurde
• Chance auf Kapitalwachstum (taiwanischer Whisky als Kapitalanlage)
• Geschmack: Nase: Brownie mit Konfitüre, Honig, weitere süße Aromen, Toffee
• Gaumen:  Komplex, ausgewogen, Trockenfrüchte, Nussaromen, seidig, buttrig, cremig, Schokolade
• Finish: Voll, kräftig
• Serie: Solist
• Cask-Typ: Ex-Moscatel Sherry Fässer
• Coloriert: Keine Angaben
• Kühlgefiltert: Keine Angaben
• Alkoholgehalt: 57,1  % Vol.
• Inhalt: 0,7 Liter
• Herkunft: Taiwan

» Jetzt den Kavalan Solist Moscatel Sherry Cask Single Malt bei Japanwhiskys.com online kaufen.