Stauning Curious Peated Rye White Spirit

Der Stauning Curious Peated Rye White Spirit Single Malt Whisky ist ein Whisky der dänischen Stauning Destillerie und wird hier in der Farbe Weiß angeboten. Er wurde im Jahr 2019 bei den World Whiskies Awards als Gewinner in der Kategorie "Worlds Best New Make" ausgezeichnet und charakterisiert sich über sein besonders interessantes Etikett, welches ein Kunstwerk der dänischen Tätowiererin Thit Hansgaard zeigt. Hier erfahren Sie mehr über den Stauning Curious Peated Rye White Spirit Whisky und können eine Flasche des Whiskys online kaufen.

Auch bei unseren nördlichen Nachbarn in Dänemark erfreut sich Whisky großer Beliebtheit. Das war sicher auch ein Grund dafür, im Jahr 2006 die Stauning Distillery zu gründen. Sie ist die erste und zugleich größte dänische Destillerie und hat sich schnell einen guten Ruf auch über die Grenzen Europas hinweg erarbeitet. Sie ist in der Gemeinde Skjern im westlichen Jütland ansässig. Stauning Whiskys haben meist einen deutlichen kräuterigen und auch getreidehaltigeren Grundton.

Für die Herstellung des Stauning Curious Peated Rye White Spirit Whiskys verwendete Stauning einheimischen Roggen und Gerste, hiesiges Wasser, in der gleichen Region gewonnenen Torf, aber auch dort wachsende Heidepflanzen. Der Whisky ist Teil der Research Serie, die Stauning dazu nutzt, verschiedene Geschmacksrichtungen zu testen. Der Whisky wurde in direkt befeuerten Pot Stills gebraut und doppelt destilliert. Dazu wurde er nach dem Mälzen noch einmal über Torffeuer getrocknet. Er enthält 70 Prozent Roggenmalz, 30 Prozent Gerstenmalzbrand, Torfrauch und Hefe. Sein Alkoholgehalt liegt bei 43,0 % Volumen, abgefüllt wurde er in 0,5 Liter Flaschen. Genau wie die Abfüllung geschahen auch alle weiteren Produktions- und Lagerprozesse direkt auf dem Brauereigelände. Alle Arbeitsschritte zur Herstellung der Whiskys erfolgen bei Stauning übrigens in Handarbeit.

Das interessante Etikett der Flasche ziert ein Kunstwerk der dänischen Tätowiererin Thit Hansgaard, die bei Sinners Inc. tätig ist.

Auszeichnung

Im Jahr 2019 wurde der hier angebotene Stauning Curious Peated Rye Whisky bei den World Whiskies Awards als Gewinner in der Kategorie „Worlds Best New Make“ ausgezeichnet.

Tasting Notes

• Farbe: Klar.
• Nase: Zuerst fällt ein leichter Duft nach Rauch auf. Hinzu kommen pfeffrig-erdige Aromen, die an einen Mezcal denken lassen, und Noten von Moos, verschiedenen Trockenfrüchten und Roggen.
• Gaumen: Auch hier zeigen sich rauchige Aromen, die an Tabak bzw. Räucherspeck erinnern. Zugleich fällt eine Note von Plastik auf, die sich aber harmonisch in das Gesamtbild einfügt. Süßer nasser Rauch und Aromen von Gerste und Zucker runden den Gaumen ab.
• Abgang/Finish: Langer Abgang mit Aromen von Süßigkeiten und wiederum etwas Rauch.

Zusammenfassung zum Produkt

• Brennerei: Stauning Distillery
• Kategorie: Single Malt Whisky
• Destilliert: Keine Angaben.
• Abgefüllt: 2018
• Alter: Keine Angaben.
• Hoher Sammlerwert, da Teil der Research-Serie und nur in 500 Flaschen abgefüllt.
• Chance auf Kapitalwachstum (dänischer Whisky als Kapitalanlage)
• Farbe: Klar.
• Geschmack: Nase: Rauch, pfeffrig-erdig, Mezcal, Moos, Trockenfrüchte, Roggen,
• Gaumen: Tabak bzw. Räucherspeck, Plastik, nasser Rauch, Gerste, Zucker,
• Finish: Lang, Süßigkeiten, Rauch.
• Cask-Nummer: Keine Angaben.
• Art des Fasses: Keine Angaben.
• Coloriert: Nein.
• Kühlgefiltert: Nein.
• Alkoholgehalt: 43,0 % Vol.
• Inhalt: 0,5 Liter
• Herkunft: Dänemark

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