Yamazaki 1995 15 YO The Owner's Cask LMDW

Yamazaki 1995 15 YO The Owner's Cask LMDW

Eine Single-Cask-Abfüllung, gereift in einem Sherry-Fass (Fass 5J 3020) für 15 Jahre. Destilliert 1995 und abgefüllt 2010, mit einer Gesamtmenge von 420 Flaschen. Dies ist eine Destillerie-Abfüllung, aber sie wurde für den legendären französischen Whisky-Händler La Maison du Whisky abgefüllt.

Dies ist ein Whisky, den wir blind probiert haben, und ich bin sehr froh sagen zu können, dass ich es geschafft habe, das Herkunftsland und die Destillerie richtig zu erraten. Ich lag sehr nah am Alkoholgehalt und in der Nähe beim Alter.

Nase (24/25): Sehr reich und voll. Dies ist ein Whisky, bei dem man die Nase hineinsteckt und die Welt für ein paar Stunden vergisst. Sherry-Noten – sehr ausgeprägt und wie erwartet. Die Farbe dieses Whiskys ist nahezu schwarz – ziemlich einschüchternd eigentlich. Pflaumen, Rosinen, Pfirsiche, Zimt, Kardamom und Holztannine. Nagellackentferner. Ziemlich würzig und oh so träumerisch!

Geschmack (21/25): Massive Holznote beim Antrinken. Genug Holz, um eine Brücke über stürmische Gewässer zu bauen. Viel zu viel, aber geben Sie nicht auf. Kämpfen Sie sich durch, und Sie werden belohnt. Orangenschale, Sherry-Noten und dunkle Schokolade.

Abgang (23/25): Immer noch ziemlich holzig, aber das Holz löst seinen eisernen Griff nach ein paar Sekunden, und die Belohnung ist da. Jetzt süßer, und der Reichtum von der Nase kommt an. Dank den Whisky-Göttern dafür! Aprikosen, Pflaumen, exotische Gewürze und dunkle Schokolade.

Balance (22/25): Eine wunderbare und seltsame Reise. Ich liebe japanischen Whisky einfach. Wenn sie etwas machen, gehen sie richtig ran!

Alkoholgehalt 54,9% Vol. Inhalt 0,7 Liter