Chichibu Port Pipe Ichiro's Single Malt Whisky 2009/2013

Port Pipe Ichiro’s Single Malt Whisky 2009/2013 von Chichibu begann als Experiment und entwickelte sich zu einem Whisky mit ganz besonderem Aroma, den nicht nur Kenner der japanischen Whisky-Szene äußerst schätzen. Insgesamt sind weltweit nur 4.200 Flaschen verfügbar. Hier haben Sie die Möglichkeit eine der begehrten Flaschen Port Pipe Ichiro’s Single Malt 2009/2013 zu kaufen.

Chichibu hat mit dem Port Pipe Ichiro’s Single Malt Whisky 2009/2013 ein ganz besonderes Experiment gestartet. Dazu verschifften sie alte europäische Portweinfässer nach Japan. Der Chichibu Port Pipe reifte zuerst drei Jahre in Viertelfässern mit 50 Liter Inhalt heran, bevor er dann ein Jahr lang in den alten Portwein-Fässern lagerte und so sein ganz besonderes Aroma erhielt. Diese Portwein-Fässer haben ein Fassungsvermögen von 650 Litern. Nicht nur das süße Aroma des Ports, sondern auch die rötliche Farbe heben diese Abfüllung aus der Masse heraus. Im Jahr 2013 wurde er in Fassstärke (sein Alkoholgehalt liegt bei 54,5 % Volumen) in insgesamt 4.200 Flaschen abgefüllt. Außerhalb von Japan ist dieser Whisky nur sehr schwer zu bekommen. Umso glücklicher schätzen wir uns, Ihnen diese Rarität anbieten zu können.

Farbe: Mahagoni-, Rosen- bzw. Kupferfarbe.

Tasting Notes

• Nase: Junge und sehr lebendige Nase. Hierbei fällt der Geschmack von Hefe, roten Früchten - zu denen unter anderem Cranberry, Kirschen, saftige Johannisbeeren, Preiselbeeren und Erdbeeren gehören - und eine gewisse Erdigkeit auf. Ergänzt wird dies durch Aromen von Getreide. Insgesamt gesehen erscheint die Nase ziemlich süß. Aber auch etwas Schärfe ist enthalten, die dann zur süßeren Seite wechselt. Vor allem Holzgewürze lassen sich herausschmecken. Noten dunkler Schokolade klingen ebenfalls an.
• Gaumen: Hier tritt ein Geschmack nach dunklen Früchten zutage, zu denen unter anderem Himbeeren, Cranberrys und reifes Obst gehören. Aber auch etwas verbrannte Süße wird bemerkbar. Desgleichen lassen sich Noten von Blumen herauskristallisieren. Eine leichte Rauchigkeit tritt ebenfalls auf, der dann mit der Zeit Zitrusfrüchte und Weihnachtsgewürze folgen.
• Abgang/Finish: Mittellanger bis langer Abgang, mit leicht pfeffriger Würze, zum Ende gewinnt die Süße die Oberhand. Auch Zitrusfrüchte und Weihnachtsgewürze lassen sich hier wieder herausschmecken. Ganz am Ende vermeinen manche Whiskyliebhaber, eine leichte Bitterkeit zu verspüren.

In der Gesamtschau gesehen weiß dieser Whisky wirklich zu überzeugen. Vor allem der Einfluss des Port Pipe spielt dabei eine nicht unerhebliche Rolle.

Zusammenfassung zum Produkt

• Brennerei: Chichibu
• Kategorie: Single Malt Whisky
• Destilliert: 2009
• Abgefüllt: 2013
• Hoher Sammlerwert, da nur 4.200 Flaschen abgefüllt wurden, die außerhalb Japans sehr selten angeboten werden
• Chance auf Kapitalwachstum (japanischer Whisky als Kapitalanlage)
• Geschmack: Nase: Jung, lebendig, süß, etwas Schäre, Hefe, Cranberrys, Kirschen, Johannisbeeren, Preiselbeeren, Erdbeeren, Erdigkeit, Getreide, Holzgewürze, dunkle Schokolade
• Gaumen: Dunkle Früchte (Himbeeren, Cranberrys), reifes Obst, verbrannte Süße, Noten von Blumen, leichte Rauchigkeit, Zitrusfrüchte, Weihnachtsgewürze
• Finish: Mittellang bis lang, pfeffrige Würze, süß, Zitrusfrüchte, Weihnachtsgewürze, zum Ende hin leichte Bitterkeit
• Cask-Typ: Unter anderem frühere Portweinfässer
• Farbe: Mahagoni-, Rosen- bzw. Kupferfarbe.
• Coloriert: Nicht bekannt
• Kühlgefiltert: Nicht bekannt
• Alkoholgehalt: 54,5  % Vol.
• Inhalt: 0,7 Liter
• Herkunft: Japan

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