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HAMPDEN Single Cask Rum LFCH 2011 only for Singapore

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  • Jamaica Rum Hampden
Diese seltene Hampden Single Cask-Abfüllung "Habitation Velier", von der jamaikanischen... mehr

Artikelbeschreibung

Diese seltene Hampden Single Cask-Abfüllung "Habitation Velier", von der jamaikanischen Hampden Destillerie, wurde mit nur 250 Flaschen auf der "Whisky Live" in Singapur im Jahr 2019 angeboten. Hier stellen wir den jamaikanischen Rum HAMPDEN Single Cask LFCH 2011 "only for Singapore" einmal ausführlich vor und bieten Ihnen die Möglichkeit eine Flasche dieses seltenen Rums zu kaufen.

Die Hampden Destillerie kann auf eine über 250-jährige Geschichte zurückblicken. Schriftstücke belegen, dass sie mindestens seit 1767 existiert. Gab es zu Beginn des 20. Jahrhunderts in der jamaikanischen Region Parish Trelawny noch 23 Destillerien, so sind es heute nur noch zwei. Eine davon ist Hampden. Nur zwischen 2003 und 2009 stellte sie ihre Produktion ein. Dann begannen die neuen Besitzer Andrew und Outram Hussey, die die Everglades Farm mitsamt der Destillerie aufgekauft hatten, den Betrieb wieder aufzunehmen. Nun entschied man sich auch dafür, die Destillate nicht mehr nur auf dem Kontinent, sondern direkt vor Ort reifen zu lassen. Unter eigenem Label brachte man 2011 zuerst den Rum Fire auf den Markt. Seit 2016 wird die Hampden Destillerie vom Chef des italienischen Getränkekonzerns Velier, Luca Gargano, unterstützt.

Wie für alle anderen Rums auch verwendet Hampden bei dem hier angebotenen Single Cask Rum LFCH 2011 Quellwasser, das der Melasse zugesetzt wird. So entsteht die Maische, der dann selbst hergestellte wilde Hefekulturen beigefügt werden. Für die Fermentation nutzt Hampden alte hölzerne Vats, in denen sich auch jahrzehntealte Fermentationsrückstände früherer Destillate befinden. Zugleich werden der Maische auch noch Rückstände früherer Destillationen (sogenannte Dunder) beigefügt, bevor sich eine bis zu 15-tägige Fermentation anschließt. Andere Destillerien begrenzen die Fermentation meist auf maximal fünf Tage. Aus den Gründungsjahren der Destillerie existiert auch noch eine sogenannte Muck Pit, aus denen der Maische noch etwas Inhalt beigefügt wird. Diese Mischung hat dann noch einmal maximal 14 Tage Zeit zu fermentieren. Hampden Rum ist für seinen hohen Ester-Anteil bekannt. Dieser kann bei bis zu 1600 g/hlpa liegen.

Welche Ausdauer bei der Herstellung des Rums an den Tag gelegt wird, lässt sich auch bei dem Hampden Single Cask Rum LFCH 2011, der exklusiv für die Whisky Live Messe in Singapur abgefüllt wurde, schnell feststellen. Auch dieser Rum konnte acht Jahre lang im Ex-Bourbon-Fass 295 vor Ort reifen und wurde 2019 für die Habitation Velier in gerade einmal 250 Flaschen abgefüllt. Die Abkürzung LFCH sind die Initialen von Lawrence Francis Close Hussey. Dieser Rum hat einen Ester-Gehalt von 85 bis 120 g/hlpa und entspricht dem Jamaican Ester Level „Common Clean“. Allerdings ist hier festzustellen, dass der Ester-Anteil während der Lagerung noch anstieg und so über 200 g/hlpa liegt. Maßgeblich für die Angabe ist aber der Ester-Gehalt direkt nach der Destillation. Der hier präsentierte Hampden Single Cask Rum LFCH 2011 wurde in Fassstärke mit einem Alkoholgehalt von 61,7 % Volumen abgefüllt. Es handelt sich hierbei um die vierte Abfüllung der Habitation Velier Hampden Reihe, die vermutlich noch um weitere Destillate ergänzt wird.

Zusammenfassung zum Produkt

  • Brennerei: Hampden Destillerie, Velier
  • Kategorie: Rum
  • Destilliert: 2011
  • Abgefüllt: 2019
  • Alter: 8 Jahre
  • Hoher Sammlerwert, da nur 250 Flaschen abgefüllt wurden und diese nur auf der Whisky Live 2019 in Singapur angeboten wurden.
  • Chance auf Kapitalwachstum (Rum als Kapitalanlage)
  • Cask-Nummer: #295
  • Art des Fasses: Ex-Bourbon
  • Coloriert: Keine Angaben.
  • Kühlgefiltert: Keine Angaben.
  • Zuckerzusatz: Nein.
  • Alkoholgehalt: 61,7 % Vol.
  • Inhalt: 0,7 Liter
  • Herkunft: Jamaika

» Jetzt den Hampden Single Cask Habitation Velier (nur für Singapur) hier im Online-Shop kaufen.

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