- Artikel-Nr.: JW10375
- Kategorie: japanischer Whisky Ichiro`s Malt
Artikelbeschreibung
Hier haben Sie die vielleicht einmalige Möglichkeit einer originale Abfüllung der Chichibu Kusuda Wine Pinot Noir Single Malt Whisky aus dem Cask #2355 zu kaufen. Vor über 10 Jahren destilliert wurde dieser japanische Chichibu Whisky, mit seiner prägnant rubinroten Bernsteinfarbe, im Jahr 2015 in gerade einmal 300 Flaschen abgefüllt. Erfahren Sie hier mehr zu dem Whisky und bestellen Sie sich ein Exponat bei uns im Online-Shop für seltene japanische Whiskys.
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Der Chichibu Kusuda Wine Pinot Noir Single Malt Whisky aus dem Cask #2355 hat sich seit seiner Abfüllung im Jahr 2015 zu einer absoluten Whisky-Rarität entwickelt. Destilliert wurde er im Juni 2009 und konnte dann in einem früheren Kusuda Martinborough Wine Pinot Noir-Fass heranreifen, bevor er im Januar 2015 mit einem Alkoholgehalt von 61,3 % Volumen abgefüllt wurde. Das Destillat reichte für gerade einmal 300 Flaschen mit 0,7 Liter Inhalt.
Die von Ichiro Akuto gegründete Chichibu Destillerie gehört zu den besten Japans, wenn nicht gar weltweit. Akuto ist zugleich der Enkel des Gründers der Hanyu Destillerie, die leider kurz nach der Jahrtausendwende geschlossen wurde. Einen Teil der alten Lagerbestände kaufte Ichiro Akuto’s Venture Whisky Ltd. auf und brachte sie auf den Markt. Gleichzeitig kann man beim Brennen neuer Destillate natürlich auf den reichen Erfahrungsschatz der Familie und der Mitarbeiter zurückgreifen, was sich auch in dem hier angebotenen Chichibu Kusuda Wine Pinot Noir Cask #2355 widerspiegelt. Für die Destillation nutzte man übrigens eine Gerstensorte, die bislang meist nur zur Herstellung von Bier eingesetzt wird. Das Kusuda Weingut wurde übrigens von Hiro Kusuda und seiner Familie gegründet und ist auch heute noch sehr klein. Hier setzt man vermutlich genauso stark auf handwerkliches Können wie in der Chichibu Destillerie.
Nutzen Sie die Gelegenheit und erwerben Sie diese selten erhältliche Abfüllung in unserem Online-Shop mit vielen weiteren Chichibu-Whiskys.
Tasting Notes
- Farbe: Rubinroter Bernstein.
- Nase: Große Präsenz roter Früchte wie reifer Erdbeeren, Preiselbeeren und Rosenblättern. Hinzu treten Aromen von gerolltem Tabak aus der Dose, eines wurmstichigen, in Leder eingebundenen Buches sowie von Kirschen im Zartbitterschokoladenmantel. Noten von Wacholderbeeren und von Wildgerichten runden die Nase hervorragend ab.
- Gaumen: Ein kräftiges rotes Beerenkompott ergänzt mit deutlichen Holzaromen machen sich am Gaumen zuerst bemerkbar. Die Vielfalt erinnert an einen Süßwarenladen, aber dieser Whisky ist weit davon entfernt, eine Süßigkeit zu sein. Er besitzt eine deutliche Tiefe. Hinzu kommen eine leichte Bitterkeit, die an Zartbitterschokolade erinnert, sowie Aromen von Lakritze und gemahlenem schwarzen Pfeffer.
- Abgang/Finish: Mittellanger Abgang, den Aromen von Blutorangen, Kirschen, Colawürfeln, etwas Karamell und eine insgesamt luxuriöse Textur begleiten.
Zusammenfassung zum Produkt
Brennerei | |
Kategorie | |
Destilliert | Juni 2009 |
Abgefüllt | Januar 2015 |
Alter | 5 Jahre |
Besonderheiten |
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Tasting Notes |
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Farbe | Rubinroter Bernstein. |
Art des Fasses | Kusuda Wine Pinot Noir |
Cask-Nummer | #2355 |
Anzahl Flaschen | 300 |
Coloriert | Nein. |
Kühlgefiltert | Keine Angaben. |
Alkoholgehalt | 61,3 % Vol. |
Inhalt | 0,7 Liter |
Herkunft |
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