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Karuizawa 1975 Cask 6736 Vintage

Karuizawa 1975 Cask #6736 Vintage
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  • japanischer Whisky Karuizawa
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Artikelbeschreibung

Mit dem hier angebotenem Karuizawa 1975 Vintage Cask #6736 erhalten Sie einen besonders seltenen und demnach wertvollen Whisky aus der Vintage-Serie der japanischen Karuizawa Destillerie. Destilliert wurde der Single Malt Whisky im Jahr 1975 in der heute geschlossenen Karuizawa Destillerie.

Die Karuizawa Destillerie hat im Laufe ihrer Betriebsjahre etwa 300 Einzelfässer herausgebracht. Da sie aber bereits seit 2011 geschlossen ist, werden die restlichen Bestände nun von Zeit zu Zeit durch den neuen Eigentümer auf den Markt gebracht.

Mit dem Karuizawa 1975 Cask 6736 aus der Vintage Serie präsentieren wir Ihnen einen herausragenden Single Cask Malt Whisky. Dieser konnte insgesamt 35 Jahre lang in Ex-Sherry-Fässern heranreifen, bevor er durch die Number One Drinks Company am 14.06.2010 für La Maison du Whisky in Flaschen abgefüllt wurde. Der Whisky hat einen Alkoholgehalt von 61,8 % Volumen, er wurde somit in Fassstärke abgefüllt.

Tasting Notes

  • Nase: Hier fällt uns als erstes der typische Sherry-Geruch auf, aber auch Noten, welche an altes Leder erinnern, treten hervor. Dem folgen Nuancen dunkler Früchte sowie Obstkuchenaromen. Danach fallen uns bereits in der Nase Aromen lackierten Holzes und von Holzleim auf.  Des Weiteren vermeint man, Aromen von Brombeeren, roten Johannisbeeren und sogar einiger Datteln herauszufiltern.
  • Gaumen: Ein sehr reichhaltiges Bukett verschiedenster Aromen, aber auch von Würze, explodiert nahezu auf der Zunge. Aromen von Sherry, altem Leder, Balsamico, in Sirup eingelegten Feigen, von Orangen und ein geringer Pflaumenanteil lassen sich sehr gut ausmachen.
  • Abgang/Finish: Langer Abgang, der von reichhaltigen Eichennoten begleitet wird, welche sich zum Ende hin durchsetzen.

Verzehrtipp: Gibt man dem Whisky etwas Wasser hinzu, so kommt in der Nase noch mehr Würze zur Geltung. So werden unter anderem Schokoladen- und Kaffeenoten entdeckt, aber auch Noten von Mandarinen und weiteren Gewürzen. Vom Geschmack her ist der Whisky jetzt noch besser, wirkt aber immer noch sehr würzig, wobei Orangen- und Himbeeraromen hervortreten. Durch die Zugabe von Wasser ist der Karuizawa 1975 Cask 6736 jetzt wesentlich cremiger. Das Finish dauert nach der Wasserzugabe noch länger, als dies beim puren Getränk der Fall ist.

Zusammenfassung zum Produkt

  • Brennerei: Karuizawa
  • Abfüller: Number One Drinks Company
  • Kategorie: Single Malt Whisky
  • Destilliert: 1975
  • Abgefüllt: 14.06.2010 für La Maison du Whisky
  • Alter: 35 Jahre
  • Hoher Sammlerwert, da kaum noch erhältlich und vermutlich in sehr geringer Stückzahl abgefüllt.
  • Chance auf Kapitalwachstum (japanischer Whisky als Kapitalanlage)
  • Geschmack: Nase: Sherry, altes Leder, dunkle Früchte, Obstkuchenaromen, lackiertes Holz, Holzleim, Brombeeren, Johannisbeeren, Datteln      
  • Gaumen: Bukett verschiedenster Aromen und Würze, Sherry, Leder, Balsamico, Feigen, Orangen, Pflaumen
  • Finish: Langer Abgang, intensive Noten von Eiche
  • Serie: Vintage
  • Cask-Nummer: 6736
  • Art des Fasses: Ex-Sherry
  • Coloriert: Keine Angaben
  • Kühlgefiltert: Keine Angaben
  • Alkoholgehalt: 61,8  % Vol.
  • Inhalt: 0,7 Liter
  • Herkunft: Japan

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